kritika

Elkészült a kisüzemi bortermelői nyilvántartás koncepciója

Elkészült a kisüzemi bortermelői nyilvántartás koncepciójának első változata. Gál Péter, a szaktárca eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára vezetésével az FM szakértői a napokban Budapesten mutatták be a koncepciót be az érintett hatóságok, a szakmaközi szervezet és a termelői szervezetek képviselőinek. … [Tovább]

kritika

Magna Mátra: Ezek vagyunk!

Nagy érdeklődés mellett zajlott le a Magna Mátra Nagykóstoló a Vigadóban, ami nem is meglepő, hiszen rengeteg cikk, beharangozó édesgette hetek óta a borfanokat. A szakma is szép  számmal képviseltette magát, írásos véleményekből tehát minden bizonnyal születni fog majd jó pár. Nyitom én a sort. … [Tovább]

Év Sommelier-je 2017

Tokaj hasított a vegyszergyártó gigacég borversenyén – Gratulálunk!

A tavalyi évhez hasonlóan idén is a tokaji borok vitték a prímet a XVI. Országos Syngenta Borversenyen, ahol az ország összes bortermelő térségéből benevezett 459 minta közül a legjobbnak választott tizenháromból hetet készítettek a történelmi borvidék borászai - adta hírül büszkén a svájci … [Tovább]

kritika

Beszéljünk Villányról is

Megint felpörgött az élet a borvilágban, Tokaj után Füred-Csopak, a Mátra, nemrég pedig a Badacsony is megkapta a magáét - beszéljünk most már kicsit Villányról is. Borkritika. … [Tovább]

Óráink vannak

Ennyit tud a a Badacsony, igen

Szakmai oldalon miért közölnek "minden szakértelmet nélkülöző" cikket? De tényleg, így kit érdekel egy kőkeményen beolvasó, sokakat pellengérre állító, álszerénykedő, mégis pöffeszkedő írás? Aki szerzőként - az ország leglátogatottabb borszakmai portálján - előrebocsájtja, soha nem értett a borhoz, és soha nem is fog, azt tulajdonképpen miért is vegyük komolyan? … [Tovább]

Programajánló

6. Gere Jazz Fesztivál – jún. 9-10.

A villányi Gere Attila Pincészetnél, a Gere Birtokon június 9-10. között ismét megrendezik – ezúttal már hatodik alkalommal – a Gere Jazz Fesztivált. Az évente megújuló tematikának köszönhetően idén provence-i hangulatban tölthetik ezt a hétvégét azok, akik ellátogatnak a rendezvényre, ahol az … [Tovább]

Programajánló

A lengyel és a szlovák konyha is bemutatkozik az idei Gourmet Fesztiválon – máj. 18-21.

A hazai gasztronómia legmenőbb fesztiválja idén már túllép az ország határain és a régió legjobb éttermeiből is bemutat néhányat, és vendégül hívja a környező országok sztárséfjeit. Hogy mást ne mondjunk, itt lesz a nemrégiben a világ legjobb női séfjének választott Ana Roš, aki Szlovéniából érkezik majd. Az OTP Bank Gourmet Fesztivál május 18-21. között a megszokott helyre, a Millenáris Parkba csalogatja a kulináris kalandorokat, ahol ezúttal a mangalica és az eper kerül majd a figyelem középpontjába. … [Tovább]