Villányi Franc stand a Borfesztiválon – szept. 9-13.

Premium cabernet franc kóstolóval, különleges nyereményjátékkal, közösségi Villányi Franc standdal , új helyszínen – az Oroszlános Udvarban – várják a Villányi borvidék és pincészetei a 24. Budavári Borfesztivál látogatóit.

villanyifranc-termeszetes-otthona

[Read more…]

Idén Szekszárd és Villány adta nemzeti vörösbor-kiválóságok legjavát

Száznyolcvanöt tétel került be a Borkiválóságok Könyve 2015-ös vörösboros kötetébe – adta hírül a Távirati Iroda. A Földművelésügyi Minisztérium Nemzeti Borkiválóság Programjának keretében megjelent kiadványban idén is a szekszárdi és villányi vörösborok szerepeltek a legjobban. 

bork

fotó: innen

[Read more…]

Két vörös a Vylyantól

“Villányi Franc” 2011 és “Montenuovo Cuvée” 2009. Előbbi egy hosszú engedélyeztetési procedúra után viselheti azt a nevet, amit, utóbbi kapcsán pedig éppen 20 éve, hogy a villányi pince engedélyt kapott a Montenuovo családtól a névhasználatra. Vylyan-borajánló.

vylyan-1 [Read more…]

Medvehagyma túra a Vylyannal – márc. 21.

Ilyenkor a tél végén már nagyon ki vagyunk éhezve a klorofilra, ezért örülünk különösen az első kibújó növényeknek, pláne, ha az ehető és finom is. Sőt, még gyógyhatása is ezerféle van, mint például a medvehagymának. A Vylyan Terasz konyháján már javában készülnek a medvehagymás ételek, március 21-én azonban egy bortúrát is szervez ennek apropóján a villányi pince.

Medvehagyma1

[Read more…]

Ruppert-vörösek 2011-ből

A Ruppert Szőlőbirtok és Pincészet volt a házigazdája annak a borestnek, melyet nemrégiben rendezett az újonnan nyílt Képzeld el! borbár. A 35 hektáros birtok, melynek központja Babarcszőlős, családi vállalkozásként működik, s a fiatal borász, Ruppert Ákos leginkább a fajtaborokban hisz, amiket patikatisztaságú körülmények közt, minimális beavatkozás mellett készít. Egy merlot-t és egy cabernet franc-t kóstolási jegyzete következik.

ruppert-2

[Read more…]

Vylyan Bogyólé-nyitány a Zsolnay Negyedben – nov. 06.

A Vylyan birtok újbora, a 2014-es Bogyólé kirobbanó gyümölcsösséggel, frissességgel, vidámsággal nyitja az új évjárat kapuját. Mikor? november 6-án csütörtökön a Zsolnay Negyedben. 18 órakor kiállítás megnyitó, koccintás a re:public galériában, majd 20 órától afterparty a BárCsak Kávézóban.

vylyan-bogyole

[Read more…]

Borbártúra az Olaszrizling Október jegyében

Az Olaszrizling Október jegyében meglátogattam néhány helyet, hogy a kínálatukban lévő olaszrizlingeket mérlegre tegyem. Igyekeztem alapos lenni, s bár pontozni nemigen szeretek, ezúttal kivételt tettem, hátha ez jobban segít benneteket az eligazodásban.

[Read more…]

Itt az első hivatalos Márton-napi program – nov. 8.

Ki másról lenne szó, mint a Polgár Pincészetről? Ha Márton-napról és újborokról van szó, Polgárék neve szinte elsőként merül fel a Nagy Boros Programóceánban, és hát valljuk be, ezt a műfajt ők elég jól is értik. A villányi pince ezúttal is nagyszabású eszem-iszomban gondolkodik, ahol lesz mindenféle libahúsra komponált finomság, ropogós 2014-es borok, kamarazene, néptánc, de fellép Kökény Attila is meg nyilván hívnak papot is, ahogy azt ilyenkor illik. Időpont: november 8.

liba

Liba, a Márton-nap főszereplője

[Read more…]

Kis borászatok nagy borai a Dolce Vitában – szept. 18.

Hat borvidék hat borásza fog bemutatkozni egy kötetlen sétáló kóstoló keretében a Dolce Vita Bor & Delikát üzletben szeptember 18-án. Az üzlet évadnyitó kerti partiján 6 kis borászat mutatkozik be a fővárosi közönségnek 17:00 órától, név szerint: a Vincellér Pince Sopronból, a Hujber Pince Balatonboglárról, a Petrény Pince Egerből, Bakonyi Péter Siklósról, Mátráról a Csernyik Pince, Tokajból pedig a Basilicus Szőlőbirtok.

borkostolo

[Read more…]

Heumann kékfrankos szürkemarha-pörkölttel

Egy fontos dolgot előre le kell szögeznem. Alapvetően nem vagyok híve a gáz- vagy villanytűzhelyen főzött pörkölteknek. A pörköltet autentikusan bográcsban főzik durva szakállú, rozsda szagú, pálinkát ivó emberek, akik trágárul mesélik el egyik pajzán történetüket a másik után fiatalságuk aranykorából. És vannak annyira bölcsek, hogy nem az utolsó pillanatban jönnek rá, hogy az egyik legelemibb alkotóelemet, a füstölt szalonnát elfelejtették megvenni.

kaja-8

[Read more…]