Karácsonyi borajánló elé

Ha már mindenki megírta a maga borajánlóját, úgy illik, hogy magam is így tegyek. A koncepció csupán annyi, hogy az elmúlt pár hónap kóstolási élményeiből merítek, s olyan borokra hívom fel a figyelmeteket, amelyek az ünnepi asztalon biztonsággal megállják a helyüket, mert káposztát is, halászlevet is, fogast is, kocsonyát is lehet velük kísérni. Előbb azonban néhány gondolat az ünnepről.

[Read more…]

Csütörtöktől vasárnapig tart a 20. Egri Bikavér Ünnep

Július 7. és 10. között huszadik alkalommal rendezik meg Eger legjelentősebb borgasztronómiai fesztiválját, az Egri Bikavér Ünnepet. A négynapos érsekkerti rendezvényen 31 borászat több mint százféle Egri Bikavérét, Egri Csillagát és rozéját kóstolhatják meg a látogatók, a borok mellé pedig 17 étterem kínál ételkülönlegességeket. [Read more…]

Borok az ünnepi asztalra – 2. rész – avagy Jakabéktól minden

Minden, vagyis mind a négy létező boruk. Három különböző évjárat, furmint fölény – szikárság, lehengerlő ásványosság, adalékanyagok véletlenül se, a háttérben Homonna. Őszi-téli kóstolótúráim legnagyobb meglepetése. Bemutatkozik a Jakab Pince.

jakabok-2

[Read more…]

Borok az ünnepi asztalra – 1. rész

Nem csináltam még ilyet, de gondoltam, most rápróbálok néhány tételre, mármint hogy ajánljam nektek azokat karácsonyra. Lesz mindenféle bor, könnyedebb, fajsúlyosabb, olcsóbb, drágább, száraz, édes – úgyhogy remélhetőleg mindenki megtalálja majd köztük az ízlésének megfelelőt. Első körben nem vadulnék, maradnék a popularitás puhára taposott nyomvonalán. Jelen ajánlóhoz a PAP-tól, Váli Pétertől és ifj. Gál Tibortól szemezgettem.

unnepi-borok

[Read more…]

A Bálnában ünnepli jubileumát a Borigo

A Borigo bormagazin 10 éves lett, ebből az alkalomból pedig giganagy bulit adnak, ahol az elmúlt 10 év általuk legjobbnak vélt 40 pincészete vonul majd fel. Persze lesz mesterkurzus is, ahol a lap egyetlen 100 pontra értékelt borát is megkóstolhatjátok. Save the date: június 10!

borigo-kulturparti-magazin
[Read more…]