Olaszrizling Október Nagykóstoló – okt. 8.

Az október idén negyedszerre is hazánk legnépszerűbb fehérszőlőjéről és boráról szól: a Corinthia Hotelben ismét megtartják az Olaszrizling Október Nagykóstolót, de különféle, az olaszrizlingre hangolt kóstolóprogramokban is részt vehetünk egész hónapban.

oo_logo2_final

fotó: innen

[Read more…]

Kiherélt olaszrizlingek

Igazságos bortesztek nincsenek, pláne, ha fontos nevek tételei még hiányoznak is. Meg hát a borbírálat mint olyan szerintem eleve nem igazságos. Két-három perc alatt értékítéletet mondani egy borász éves munkája fölött elképesztő arroganciára vall a bírálók részéről. A bor mint folyton változó, rendkívüli összetettséget mutató organizmus egy borteszt, egy borverseny során minden tradicionális vagy ami végül is ugyanaz, minden kulturális princípiumát elveszíti, s silányul ily módon élettelen tárggyá, voltaképpen úgynevezett termékké.

kihere

[Read more…]

Borajánló: nyári kedvencek – 1. rész

TOP 10 – Több hónap kóstolási jegyzetéből végül csak kialakult egy idei nyári WineFlow-toplista, vagy legalábbis annak első része, töredéke. 

nyár-bor

[Read more…]

Egri bikavér az Egyesült Királyság TOP 10-es borlistáján

Felkerült az Egyesült Királyság, a The Drinks Business által közreadott TOP 10-es borlistájára a Gál Tibor Pincészet 2012-es “Titi” Egri Bikavérje.

titi

fotó: innen

[Read more…]

Év Étterme Gála: a ZONA és a Funky Pho lett 2015 legjobbja

Március 23-án, a Hennessy-Dining Guide Év Étterme Gálán fény derült a hazai gasztronómia idei legjobbjaira. Az év étterme ezúttal a Huszár Krisztián séf vezette ZONA lett, míg Az Év Street Foodja elismerésnek a vietnami ételekben utazó Funky Pho örülhetett.

dining-guide-ev-etterme-zona

Az aranyserpenyő idén a ZONA-é lett

[Read more…]

Dining Guide: 2015-ben a Kistücsök és a Bors GasztroBár lett a közönség kedvence

A Dining Guide három héttel ezelőtt indította el a Facebookon közönségszavazását, mely során arra kérte a fogyasztókat, voksoljanak a számukra legkedveltebb magyar étteremre és “street food” vendéglátóhelyre. Előbbi kategóriában. ugyan csak egy hajszállal, de a balatonszemesi Kistücsök Étterem végzett az élen, míg az utcai ételek kategóriában toronymagasan a Bors GasztroBár lett az első.

dining-guide-kozonsegszavazas-3

[Read more…]

G&M Kalauz 2015: Íme, a legjobb borászatok és borok listája

Kijött az új Gault&Millau Kalauz, amely az év legjobbnak tartott éttermei és szállodái mellett a hazai borászatokat, és azok borait is listázza, sőt, immár a magyar kisüzemi söröknek, az azokat előnyben részesítő sörözőknek is kiemelt figyelmet szentel. 

[Read more…]