A 12. Tokaji Ősz prezentálja az év borgasztronómiai eseményét

A Tokaji Ősz idén 12. alkalommal várja a prémium borok és a fine dining kedvelőit; az év borgasztronómiai eseményét egy Szepsy apa-fia borvacsora indítja. Magyarország Michelin-csillagos éttermei is képviseltetik magukat és itt debütál a világhírnévre pályázó RIEDEL furmint pohár is.

szt

[Read more…]

Boraukciót is tartanak a XI. Tokaji Őszön

A XI. Tokaji Ősz szervezői felkérték a fesztivál központi szereplőit (Disznókő, Gróf Degenfeld, Szepsy István, Demeter Zoltán, Tokaj Hétszőlő, Tokaj Oremus), hogy bocsássanak aukcióra egy-egy palack bort a rendezvény témáját képviselő borminőségből, amely fontos szerepet töltött be a pincészet életében az ezen borkategória értelmezésében vagy a borvidéki szereplők történelmi mérföldkőként tartják számon.

boraukcio-tokaji-osz

[Read more…]

Tokaji Ősz – szept. 19-21.

“FŐBOR, SZAMORODNI, KÉSŐI SZÜRET, LATE HARVEST, CUVÉE…” – avagy édes bor árnyalatok egy témára. A tokaji borvidéken az édesség örömének megismerése és megélése az aszúszemek, töppedt szemek és ép szemek együtt szüreteléséből született borokon keresztül kezdődött a XVI. század elején. Az ezt követő évszázadok viszonya a bor készítés módjában egységesnek tűnik, de a megnevezés változatossága végig kíséri a fél évezredet.

aszu-1963

fotó: Gyöngy Péter

[Read more…]

A borvidék fővárosa: Tokaj – Fotópályázat

A XI. Tokaji Ősz alkalmával a rendezvényt közösen szervező Tokaj Alapítvány és Tokaj.hu Kft. fotópályázatot hirdet. A cél Tokaj városának és környezetének újragondolt módon történő állóképi megörökítése. A szervezők szándéka, hogy olyan fotók készítésére ösztönözzék a pályázókat, melyek egyszerre klasszikusak és formabontóak.

fotopalyazat-kacs

fotó: Gyöngy Péter

[Read more…]