Egyedülálló olasz vacsoraest Mádon – jan. 30.

2016. Január 30-án a Gusteau Kulináris Élményműhely történetének egyik legizgalmasabb borvacsorájára kerül sor. A mádiak sztárvendége nem más, mint Anna Maria Barbieri, aki egyenesen Modenából érkezik, és akinek ételeit többek között Luciano Pavarotti is imádta. A népszerű Mamma, a modenai Antica Moka étterem séfasszonya és Horváth Gábor közösen készít menüsort ezen a különleges estén. Az estről természetesen nem hiányozhatnak a Szent Tamás Pincészet borai és egyéb érdekességek sem.

mamma

Anna Maria Barbieri és Horváth Gábor

[Read more…]

Borok az ünnepi asztalra – 2. rész – avagy Jakabéktól minden

Minden, vagyis mind a négy létező boruk. Három különböző évjárat, furmint fölény – szikárság, lehengerlő ásványosság, adalékanyagok véletlenül se, a háttérben Homonna. Őszi-téli kóstolótúráim legnagyobb meglepetése. Bemutatkozik a Jakab Pince.

jakabok-2

[Read more…]

Borok az ünnepi asztalra – Mádi különkiadás

Az utóbbi években úgy alakultak a dolgaim, hogy leginkább csak az év vége felé jutott érdemi időm arra, hogy Mádra eljussak, mászkáljak, egyek, borkóstoljak kicsit. Mióta az Első Mádi Borház megújult, nem jártam ott, így most mindenféle téren pótoltam lemaradásomat. Jelen írást ezért tekintsétek egyfajta étel- és hát végső soron étterem-, pontosabban bisztróajánlónak is.

DSC_2702 (3)

[Read more…]

Nemzetközi tananyag lesz a száraz furmint

A tokaji száraz furmint sikere a borszakértő-képző intézmények figyelmét is felkeltette; hamarosan mind Európa mind az Egyesült Államok neves szakiskoláiban tananyag lesz hazánk zászlós bora.

mad
[Read more…]

Őszi “3 Borász Est” az ETAP-ban – Vol 2. – nov. 4.

November 4-én, szerdán 19:00 órától ismét három borászos est lesz a Király utcai ETAP borbárban. Vendégborászatok: Fekete Borpince (Szekszárd), Gallay Kézműves Pince (Bükk), Szent Tamás Pincészet (Tokaj-hegyalja). Házigazda: Németh Richard, Wine Flow.

etap-3-borasz

[Read more…]

Rekordösszegért vásárol fel tokaji szőlőt az állam

Még tart a szüret a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken, a térség legtöbb szőlőt felvásárló cége, az állami tulajdonban lévő Tokaj Kereskedőház Zrt. minden korábbinál többet fizet a termésért.

szuret

[Read more…]

A Holdvölgy Vision hivatalosan is a világ egyik legjobb bora!

Gincsai Tamás, a mádi Holdvölgy pince borásza ugyanis úgy tudta elkészíteni 2013-ban, hogy annak értékét most, 2015-ben a Decanter Asia Wine Awardson egy szép nagy aranyéremmel ismerték el.

vision-2

fotó: innen

[Read more…]

A Szent Tamás Pincészet ledobta bor-pr-hidrogénbombát a Facebookra

A Mád Furmintjukat ugyanis nem más, mint a Nemzetközi Séfvilág Koronázatlan Tv-Show Királya, Gordon Ramsay ölelte magához. A pillanatot maga a bort készítő Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet tulajdonosa, Kovács Károly tette közzé a Facebookon. [Read more…]

Kultúra, élmények és tudomány Mádon – Épül a Furmintház

Újabb egyedi programhelyszín valósul meg hamarosan Mádon, a Tokaji borrégió kiemelt gasztronómiai és kulturális központjában. A rohamos léptekkel fejlődő település nem titkolt célja, hogy a borvidék megkerülhetetlen turisztikai központja legyen. (x)

Furmintház PR cikk kép 03

A mádi Furmintház látványterve

[Read more…]

A 12. Tokaji Ősz prezentálja az év borgasztronómiai eseményét

A Tokaji Ősz idén 12. alkalommal várja a prémium borok és a fine dining kedvelőit; az év borgasztronómiai eseményét egy Szepsy apa-fia borvacsora indítja. Magyarország Michelin-csillagos éttermei is képviseltetik magukat és itt debütál a világhírnévre pályázó RIEDEL furmint pohár is.

szt

[Read more…]