Natural Wines, a természethű borok nyomában – szeptember 26.

Az elmúlt évek egyik leginkább feljövőben lévő bortrendje az úgynevezett ’Natural Wine Topic’, szabad fordításban a természethű borok témája. Vár minket az őszi szezon első CEWI kóstolója!

[Read more…]

A “kézműves bor” egy másik megközelítésből

November 12-én, szombaton a Millenáris D-csarnokában rendezi meg – immár hatodjára – a Mitiszol?-t a Terra Hungarica. Az eseményt a szervezők a “természetes italok fesztiválja”-ként hirdették meg, melyen a főszerep ugyan a boroké, de sörből, pálinkából, kávéból, kenyerekből, sajtokból, gyógyteákból, zöldségekből és még kozmetikumokból is megismerhet majd alternatívákat, aki részt vesz rajta. De míg a szombat el nem érkezik, gondolkodjunk kicsit.

fotó: Gyöngy Péter

[Read more…]

Borok az ünnepi asztalra – 2. rész – avagy Jakabéktól minden

Minden, vagyis mind a négy létező boruk. Három különböző évjárat, furmint fölény – szikárság, lehengerlő ásványosság, adalékanyagok véletlenül se, a háttérben Homonna. Őszi-téli kóstolótúráim legnagyobb meglepetése. Bemutatkozik a Jakab Pince.

jakabok-2

[Read more…]

Természethű olaszrizlingek a Terminal Marketből

Október végén volt szerencsém részt venni a Terroir Club és a Terminal Market közös olaszrizling kóstolóján, mely eseményhez utóbbi biztosított helyszínt. Az estet Kató András, a Terroir Club tulajdonosa vezette, de a Csobánci Bormanufaktúra borász-tulajdonosa, Beöthy János, a Karner Gábor Kézműves Borászat képviseletében pedig maga Karner Gábor is sok okos dolgot mondott a 11 pohárba kerülő bor fölött.

DSC_2607 (2)

[Read more…]

Új tagokkal bővült a Terra Hungarica

Január végén tartotta éves találkozóját a természethű szőlőgazdálkodást és autentikus borkészítést népszerűsítő Terra Hungarica. A 11 borvidéket felölelő, közel 30 szőlészt-borászt számláló társaság 3 új tag felvételéről döntött.

uj-th-tagok (2)

Dorogi István, Horst Hummel és Mátyás András

[Read more…]

Október 23-ig lehet nevezni az őszi Prestige Reserve-re

A Doszpod László nevével fémjelzett Prestige Reserve Club őszi tesztsorozatára október 23-ig van lehetősége nevezni a borászatoknak. A Club életében újításnak számít, hogy az úgynevezett gasztroborok ezentúl külön kategóriában kerülnek értékelésre, de a meglévő 7 hagyományos kategória mellett a zsűri továbbra is várja a VINA (Vinum Naturalis) -alapelveknek megfelelő mintákat. [Read more…]

Királyudvar évjárat-bemutató 2013: óriási érdeklődés, vegyes fogadtatás

Évjárat-bemutatót tartott a Királyudvar a Gerbeaud-házban, ahol a 2013-as száraz furmintjaikat, a 2013-as Cuvée Patríciát, a 2008-as Cuvée Ilonát és a 2007-es 6 puttonyos aszúikat ismertette meg a szakmai közönséggel Anthony Hwang birtoktulajdonos. A kóstolót követően vegyes érzelmű írásbeli vélemények láttak napvilágot, megpróbálom röviden összeszedni, miért.

kir-ud-1

[Read more…]

Összefogás – Lenkey Géza és Takács Lajos összeállt

A hír igaz, a Somlóról nemrégiben Tokaj-hegyaljára elszármazott hazatért Takács Lajos összeállt a kispesti Szelídek alapítójával, egykori oszlopos tagjával, a Mádon szőlőt és bort termelő Lenkey Gézával. 

lenkey-takacs-k

Takács Lajos (balra) és Lenkey Géza

[Read more…]