Négy platinaérmet nyertek a magyarok az idei Decanter borversenyen

Kihirdették a világ legnagyobb borversenyeként ismert Decanter World Wine Awards 2017 bormustra eredményeit Londonban: a magyar boroknak négy platina- és tíz aranyérmet ítélt meg a zsűri. Platinaéremmel a somlói Kreinbacher Birtok Classic Brut pezsgőjét, a sárospataki Pajzos Pincészet 2011-es Ötputtonyos Aszúját, valamint 2013-as Késői Szüretelésű Hárslevelűjét, továbbá a mádi Szent Tamás Pincészet 2013-as Furmintját jutalmazták.

Az egyik győztes

[Read more…]

2017 és lám, elnyerte értelmét a Gourmet Fesztivál

Ráfért már nagyon a jó idő a Gourmet Fesztiválra; a ragyogó napsütésben 23.500 bor- és gasztrofan látogatott ki a múlt hét csütörtökje és vasárnapja között az ország legnívósabb gasztronómiai fesztiváljára, rekordlátogatottságot idézve így elő. A végére több standon is elfogyott az alapanyag. A legutolsó Gillardeau osztriga Piper-Heidsieck Brut champagne-nyal történő elfogyasztása után ki is tört egy kisebb pánik, de újraéleszteni, ha jól tudom, végül senkit nem kellett. Beszámoló.

Czinege Tamás Green Egg-gel – fotó: Horváth Dániel

[Read more…]

Ezeket a pincéket ne hagyd ki a Budapest Borfesztiválon!

A Borfesztivál számomra nagy izgalom, az őszi szezonkezdet ünnepe, régi kapcsolatok felfrissítése, új borok felfedezése, de az alábbiakban nem a személyes fesztiválténykedéseim részleteit kívánom veletek megosztani. Ajánlani akarok néhány pincét, standot, amelyeket, meglátásom szerint, vétek volna kihagynotok szeptember 8-a és 11-e között.

Budapest_Borfesztival_foto2

[Read more…]

Mádi Furmint Ünnep: Egyedülálló borkóstolót tart a Szent Tamás Pincészet – szept. 3.

A Decanter World Wine Awards nevű nemzetközi borversenyen remeklő, a Platinum – Best Hungarian White Wine címet elnyerő Szent Tamás Pincészet – azonos nevű dűlőjéből származó, 2012-es – furmintja szintén kóstolható lesz szeptember 3-án, a Mádi Furmint Ünnephez kapcsolódó eseményen. A kóstolókra – melyeket 12:00-től 18:00-ig, kétórás bontásokban tartanak – a pincészet további nagyágyúkkal készül. Figyelem, a férőhelyek korlátozottak, a regisztráció pedig már elkezdődött!

IMG_8376

[Read more…]

A 100 ezres Szepsy-furmint, meg a többiek

Hétvégén, a Mádi Furmint Február elnevezésű eseményen jelentette be idősebb és ifjabb Szepsy István, hogy elkészítették Magyarország legdrágább fehérborát, a magnum palackos, fa díszcsomagolásban forgalomba kerülő Szepsy 100-at. Kóstolót nem adtak belőle. Csak 100 palack készült. Ára: 100.000 forint/palack.

furmint-szepsy-100

fotó: innen

[Read more…]

Egyedülálló olasz vacsoraest Mádon – jan. 30.

2016. Január 30-án a Gusteau Kulináris Élményműhely történetének egyik legizgalmasabb borvacsorájára kerül sor. A mádiak sztárvendége nem más, mint Anna Maria Barbieri, aki egyenesen Modenából érkezik, és akinek ételeit többek között Luciano Pavarotti is imádta. A népszerű Mamma, a modenai Antica Moka étterem séfasszonya és Horváth Gábor közösen készít menüsort ezen a különleges estén. Az estről természetesen nem hiányozhatnak a Szent Tamás Pincészet borai és egyéb érdekességek sem.

mamma

Anna Maria Barbieri és Horváth Gábor

[Read more…]

Mádi Szilveszter 2016

Különleges bor- és gasztronómiai élményben lehet része annak, aki a szilvesztert Mádon, az Aszúházban szeretné eltölteni. Horváth Gábor, a Gusteau séfje klasszikus szilveszteri fogások újragondolt verzióit varázsolja majd a tányérokra, a borokat pedig a Szepsy Pincészet és a Szent Tamás Pincészet fogja szolgáltatni.

szilvi

[Read more…]

Nemzetközi tananyag lesz a száraz furmint

A tokaji száraz furmint sikere a borszakértő-képző intézmények figyelmét is felkeltette; hamarosan mind Európa mind az Egyesült Államok neves szakiskoláiban tananyag lesz hazánk zászlós bora.

mad
[Read more…]

Mádi Márton Napi Bál – nov. 21.

Az idén nyílt Aszúház ad otthont 2015-ben a november 21-én rendezendő Mádi Márton Napi Bálnak, melyen Horváth Gábor, a Gusteau Kulináris Élményműhely séfje készít liba fogásokat a Szent Tamás Pincészet boraihoz. A jó hangulatról Miczura Károly prímás és öt fős zenekara gondoskodik.

aszuhaz_martonnap_pr

[Read more…]

Őszi “3 Borász Est” az ETAP-ban – Vol 2. – nov. 4.

November 4-én, szerdán 19:00 órától ismét három borászos est lesz a Király utcai ETAP borbárban. Vendégborászatok: Fekete Borpince (Szekszárd), Gallay Kézműves Pince (Bükk), Szent Tamás Pincészet (Tokaj-hegyalja). Házigazda: Németh Richard, Wine Flow.

etap-3-borasz

[Read more…]