Márton napi Borfesztivál a Gellértben – nov. 9-12.

Széll Tamás, a hazai gasztro-hősök legnagyobb figurája, aki bebizonyította a világnak, hogy a magyar szakácsok is művészi szinten mozognak “Kulináriában”, a Danubius Hotel Gellért Márton napi Borfesztiválján mutatja meg a fine dining rejtelmeit, de ott lesznek a Gerbeaud, Gundel, Gellért aranyhármas séfjei is, folyik majd a bor és habzik a sör, csak győzzük meginni. Mindez november 9-12. között.

[Read more…]

2017 és lám, elnyerte értelmét a Gourmet Fesztivál

Ráfért már nagyon a jó idő a Gourmet Fesztiválra; a ragyogó napsütésben 23.500 bor- és gasztrofan látogatott ki a múlt hét csütörtökje és vasárnapja között az ország legnívósabb gasztronómiai fesztiváljára, rekordlátogatottságot idézve így elő. A végére több standon is elfogyott az alapanyag. A legutolsó Gillardeau osztriga Piper-Heidsieck Brut champagne-nyal történő elfogyasztása után ki is tört egy kisebb pánik, de újraéleszteni, ha jól tudom, végül senkit nem kellett. Beszámoló.

Czinege Tamás Green Egg-gel – fotó: Horváth Dániel

[Read more…]

Kézműves söröző is lesz a jubiláló Almárium Bisztróban

Születésnapot ünnepel a jazzt, a bluest, a szürkemarhát fókuszpontjában tartó Almárium Bisztró, az időpont pedig október 3., azaz most péntek. Borlapjuk számomra különösen tetszetős, a cikkben utalok rá, miért, de mostantól a sörök miatt is megéri majd idejárni, legalább is ezt ígéri a vezetőség.

almarium

Ez a bádogfal még a régi, XIV. kerületi Almáriumból való

[Read more…]

Főzdefeszttel egybekötött Street Food Show – jún. 7-9.

Új helyszínen és új felállásban vár benneteket Budapest két magas nívójú gasztronómiai fesztiválja: a Duna-parton kínálja a söröket és az ételeket a fuzionált Főzdefeszt és a Street Food Show június 7. és 9. között.

fidefeszt-street-food-show-2014
[Read more…]

Prágai hangulatot ígér a IV. Budavári Sörfesztivál

A magyar sörgyárak és kisüzemi sörfőzdék nedűi mellett prágai hangulattal, Magyarországon elérhetetlen cseh sörökkel és extrém sörkülönlegességekkel vár benneteket június 12. és 15. között a IV. Budavári Sörfesztivál, amelynek vendég országa idén Csehország lesz. sor-makro [Read more…]

Nőtt az adó, csökkent a hazai sörfogyasztás

2013-ban közel 5%-kal csökkent a hazai sörértékesítés, köszönhetően az év elején jelentősen megemelkedett jövedéki adónak – többek között ez derült ki tegnap a Sörszövetség sajtótájékoztatóján, ahol bemutatták a sörgyártó cégek tavalyi adatait összegző éves iparági jelentést.

sör-levellel-1

Fotó: innen

[Read more…]