2017 és lám, elnyerte értelmét a Gourmet Fesztivál

Ráfért már nagyon a jó idő a Gourmet Fesztiválra; a ragyogó napsütésben 23.500 bor- és gasztrofan látogatott ki a múlt hét csütörtökje és vasárnapja között az ország legnívósabb gasztronómiai fesztiváljára, rekordlátogatottságot idézve így elő. A végére több standon is elfogyott az alapanyag. A legutolsó Gillardeau osztriga Piper-Heidsieck Brut champagne-nyal történő elfogyasztása után ki is tört egy kisebb pánik, de újraéleszteni, ha jól tudom, végül senkit nem kellett. Beszámoló.

Czinege Tamás Green Egg-gel – fotó: Horváth Dániel

[Read more…]

A másik ajtó Bár: Minden csütörtökön gasztro-show

Múlt héten volt az első ilyen, össze is szaladt jó sok ember. Belelógott minden mindenbe, azt kell mondjam, bár nyilván leginkább most a személyes terekre gondolok. Október 22-én a Zelna borászat lesz az A másik ajtó vendége, mely gasztroestre a hely porondmestere, Czinege Tamás gravlax lazac-variációkkal készül. Foglalni már most!

masik-ajto-tutu-wineflow-7

[Read more…]

Spájz-A-Szájban gasztro-show Újlipótvárosban – okt. 15.

A Spájz-A-Szájban csapata egy újabb gasztro-performanszra készül október 15-én, ezúttal az újlipótvárosi az A Másik Ajtó Bárban. A dologban nyakig benne lesz a hely “nagytestvére”, a Sarki Fűszeres, annak “kistestvére”, a TüTü Lébár, a történelmi ízorgiák képi megörökítésére szakosodott Goodfood Camper és néhány bor erejéig még a Wine Flow is. Szóval jó nagy együttállás lesz ez elképesztő lakomázással, kötetlen hangulatban, összességében a megszokott Czinege-show-val.

czinege-tamas

fotó: innen

[Read more…]