Olaszrizling Október Nagykóstoló – okt. 8.

Az október idén negyedszerre is hazánk legnépszerűbb fehérszőlőjéről és boráról szól: a Corinthia Hotelben ismét megtartják az Olaszrizling Október Nagykóstolót, de különféle, az olaszrizlingre hangolt kóstolóprogramokban is részt vehetünk egész hónapban.

oo_logo2_final

fotó: innen

[Read more…]

Kiherélt olaszrizlingek

Igazságos bortesztek nincsenek, pláne, ha fontos nevek tételei még hiányoznak is. Meg hát a borbírálat mint olyan szerintem eleve nem igazságos. Két-három perc alatt értékítéletet mondani egy borász éves munkája fölött elképesztő arroganciára vall a bírálók részéről. A bor mint folyton változó, rendkívüli összetettséget mutató organizmus egy borteszt, egy borverseny során minden tradicionális vagy ami végül is ugyanaz, minden kulturális princípiumát elveszíti, s silányul ily módon élettelen tárggyá, voltaképpen úgynevezett termékké.

kihere

[Read more…]

Ilyenek az új Laposa-borok

Szakmai kóstoló keretei között nyílt lehetőségem megkóstolni az új Laposa-borokat, melyek részét már ismertem a tavaszi Badacsony New Yorkban elnevezésű kóstolóról, ám akadt újdonság is, mint például a Bazalt Cuvée. 

laposa-k

[Read more…]

Badacsony New York ötödjére

bad

fotó: innen

Beszámoló a 2016-os Badacsony New Yorkban nagykóstolóról. [Read more…]

Utolsó korty a nyárból

Na, mire lekörmöltem ezt a kóstolási élményt, szépen véget is ért a nyár. Pedig jó lett volna, ha egy langyos indiánnyári este során még ti is bontotok a Podmaniczky-borokból párat. 

podmaniczky
[Read more…]

Mátrai borajánló 2015 – I. rész

Legutóbbi mátrai túrámon – melyhez az egyik apropót a Kovács Zita és Benedek Péter fiatal borászok fémjelezte Mátra Open szolgáltatta – régi és új arcokhoz, helyekhez, borokhoz egyaránt szerencsém volt. Igyekeztem a gyöngyöspatai pincesortól a szurdokpüspöki atom oldschool fogadón át a tari buddhista meditációs központig és a Kőrösi Csoma Sándor emlékére állíttatott békesztúpáig a lehető legaprólékosabban bejárni a vidéket, amelyre néhány éve második otthonomként tekintek. Szóval bármennyire is meglepő, ez most itt egy ultraszubjektív, hazabeszélős írás lesz.

DSC_1142 (2)

[Read more…]

Rajnai rizling mindenek fölött

Tar Ferenccel jó néhány évvel ezelőtt, még a Borkollégiumban volt alkalmam megismerkedni, aki már akkoriban is nagy műértőnek számított, kivált, ami a rajnai rizlingek világát illeti. Ferinek azóta saját online kereskedése van Riesling.hu, valamint FineWines.hu néven, különleges tételeket felvonultató borkóstolói pedig a megnövekedett igény miatt mára rendszeressé váltak. 

tar-feri

Tar Ferenc

[Read more…]