Újragondolt Bikavérek, sikerre ítélt Egri Csillagok

Az Egri Csillag az újkori magyar borkészítés új hagyományt teremteni akaró szándékának briliáns manifesztuma, a Bikavér meg… Nos, mondjam, hogy elődeink nem vigyáztak rá eléggé? Hogy hagyták elkoszolódni, lefokozódni – sőt, mindehhez ők, maguk készségesen hozzá is járultak? Mert ez történt. De félre a kesergéssel, ez a poszt nem az elődök hibáit igyekszik feltárni – feltárták azt már sokan és sokszor. Ebben a posztban inkább a jelent ragadjuk meg, egyszersmind derűvel tekintünk a jövőbe: mert mindaz a munka és eredmény, amit az egri fiatalok fel képesek ma mutatni, hozzáállás és gondolkodásmód, ami koruknál fogva őket jellemzi – mindaz példaértékű nemcsak Eger, de bátorkodom kijelenteni: az egész magyar minőségi bortermelés számára.

DSC_0449 (2)

[Read more…]

Új színfolt Etyek borpalettáján: Szépvölgyön ÁT

A mindössze két évjárattal rendelkező Szépvölgyön ÁT pince Imre Ádám és Hofmann Tibor álmából született meg 2012-ben. Nekem leginkább a 2014-es boraikhoz volt szerencsém, amely évjárat közismerten az utóbbi idők egyik legrosszabbika volt országosan. De ha vannak pincék, amelyek a szakmailag elkönyveltek inverz-képét tudták boraik által mutatni tavalyról, hát azok közé a Szépvölgyön ÁT kétségtelenül beletartozik. 

szepvolgyon-at

[Read more…]

A BorJour bemutatja: Pinot vs. Kadarka kóstoló – okt. 3.

Rendhagyó kóstolót szervez a Borjour október 3-án, a Stefánia Palotában. A rendezvény középpontjában két, hazánkban egyre népszerűbb szőlőfajta: a kadarka és a pinot noir áll. Mintegy 40 borászat fogja bemutatni sétáló kóstolón borait, emellett pedig 5 mesterkurzus is színesíti a kínálatot.

Pinot_es_kadarka_cover

[Read more…]

Tavaszi WineAge-metszet

Április 1-én az ETAP borbárban tartotta legújabb szerzeményeinek bemutatóját a WineAge. A borkereskedés képviseletében Kazinczi Zsuzsanna és Szokolai Máté ismertette a nagyobbrészt chilei és spanyol tételeket a szakmai meghívottak számára.

wine-age-borbemutato-14

[Read more…]

Poharamban: Észak-Magyarország legjava

A dumát, hogy “poharamban-bármi”, a geológusok gyöngyétől, az erdélyi származású Ferencz Zoltán Gábortól kölcsönöztem. A szűk szakmai közönség számára szükségtelen őt bemutatnom, azok kedvéért azonban, akik csak hébe-hóba járnak ide betűért, hadd meséljek el egy – talán nem is annyira – városi legendát Zoliról, tágabban az erdélyiekről. 

kastelyhotel-losonci-gal-2

[Read more…]

Pinot noir évjáratkóstoló az Etyeki Kúriában – márc. 21.

A kezdetektől, 2003-tól a 2014-es hordómintákig. Az este folyamán elhangzik minden, amit a pinot noir szőlő fajtáról tudni kell. A borokat bemutatja Mérész Sándor, az Etyeki Kúria főborásza. Időpont: március 21.

etyeki-kuria-pinot-noir

[Read more…]

90 pont fölötti pinot noir a “Sasfészek”-ből

Saját állítása szerint az első valamire való USA-beli pinot noirt az oregoni illetőségű The Eyrie Vineyards tette le a borvilág konyhaasztalára 1975-ben, a műfaj nívója tekintetében pedig – mint azt weboldaluk is hirdeti – azóta is meghatározók. Egy 2007-es Dundee Hills produktumukon keresztül minderről most magam is meggyőződhettem.

oregon-pinot

[Read more…]