A pálinkakultúrával képben vagy?

Mert ha esetleg úgy érzed, lenne még mit fejlődnöd ezen a téren – akár vendéglátósként, akár mezei fanatistaként – , akkor a Spiritus Primus jóvoltából most lesz erre lehetőséged a főzde budapesti, Tátra utcai pálinkabárjában. A tematikus esteket Badics Katalin pálinkamester tartja márciusban és áprilisban, összesen négy alkalommal.

kortyabrosz22

A Spiritus Primus által kidolgozott ún. Korty-Abrosz

[Read more…]

Petzold Attila: a hagyomány nem elég, kultúra is kell a pálinkafogyasztáshoz!

Borászként szerzett diplomát, majd több évet eltöltött a Magyar Borok Házában sommelier-ként, de a szakma leginkább a Brill Pálinkaház arcaként tekint rá. Magyarország egyik legelismertebb pálinka- és párlatszakértőjével, Petzold Attilával beszélgettünk.

petzold-1

Petzold Attila

[Read more…]