Tovább csökken a világ bortermelése, de továbbra is Olaszország a világelső

A világ bortermelése az idén várhatóan öt százalékkal 259 millió hektoliterre csökken, a legjelentősebb termelő a tavalyi évhez hasonlóan Olaszország lesz Franciaország és Spanyolország előtt – közölte a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet (OIV) Párizsban.

bor-aruhaz

[Read more…]

Olaszország újra világelső a bortermelésben

A világ bortermelése idén várhatóan két százalékkal 275,7 millió hektoliterre nő, a legjelentősebb termelő Olaszország lesz Franciaország és Spanyolország előtt – közölte szerdán a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet (OIV) Párizsban.

olasz-borvidek

Hullámzó szőlősorok Toszkánában – fotó: innen

[Read more…]

Ismerjétek meg a Cadiát Piemontból!

A DOC Vino Bar második őszi aperitivo estjén a Cadia családi pincészet tette tiszteletét. A borsort a tulajdonos Mariella Conterno és lánya, Noemi Giachino mutatta be, az i-re a pontot egy 2011-es barolo tette fel.

DSC_2366 (2)

[Read more…]

Jövedéki visszaélés: Az olasz eredetű borok zárolását kéri tagjaitól a HNT

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) felhívja a tagjai figyelmét, hogy zárolják olasz eredetű készleteiket, egyes esetekben pedig a már kiszállított olasz borokat vonják vissza a polcokról, az Olaszországban felderített jövedéki visszaélés miatt.

bor

[Read more…]

Ezt is megértük: Kína lett a világ egyik legjelentősebb bortermelője

Franciaországot megelőzve Kína lett 2014-ben a világ második legjelentősebb bortermelője 800 ezer hektárral, az első helyen továbbra is Spanyolország áll – közölte a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet (OIV) hétfőn Párizsban.

wine-in-china

fotó: AP

[Read more…]

Spirit of Wine 2015 – ápr. 18.

Nemzetközi és magyar bor- és párlatbemutató az ifdt szervezésében, a Sofitel Budapest Hotelben április 18-án. A Spirit of Wine 2015-ön 10 ország képviselteti magát 50 bor- és párlatkészítővel, összesen 300 kóstolható borral és párlattal.

ifdt-2015-spirit-of-wine

[Read more…]

Olaszországot látja vendégül idén a Budavári Borfesztivál

Idén a Borfesztivál Olaszországot látja vendégül 2014 szeptember 10-e és 14-e között. Prosecco, Chianti, Brunello, Asti – néhány olasz világmárka, amelyekkel a borkedvelők már legalább egyszer találkoztak. Itália borászata azonban több mint néhány ismert és felkapott csúcstermék. A szőlőtermesztés évezredes örökségből táplálkozik, a szőlő táj- és kultúraformáló tényező a csizma „szájától” a sarkáig és az orráig, sőt, Szicília nyugati és déli csücskéig. Idén az ő kiváló borait kóstolhatjuk meg.

[Read more…]

Verdicchio, az összefogás szimbóluma

A Marchéban szerzett élményeim teljesen átírták a borokról és az ételekről való gondolkozásomat. A borszakma szereplői között olyan összhangot tapasztalhattam meg, amilyenre itthon csak párás szemmel gondolunk. Másfelől a Verdichio nem csak egy bor a marchébeliek számára, hanem az emberek közötti kapcsolat egyik elhagyhatatlan része.

Verdicchio

Forrás: itt

[Read more…]