Mátrai borajánló 2015 – I. rész

Legutóbbi mátrai túrámon – melyhez az egyik apropót a Kovács Zita és Benedek Péter fiatal borászok fémjelezte Mátra Open szolgáltatta – régi és új arcokhoz, helyekhez, borokhoz egyaránt szerencsém volt. Igyekeztem a gyöngyöspatai pincesortól a szurdokpüspöki atom oldschool fogadón át a tari buddhista meditációs központig és a Kőrösi Csoma Sándor emlékére állíttatott békesztúpáig a lehető legaprólékosabban bejárni a vidéket, amelyre néhány éve második otthonomként tekintek. Szóval bármennyire is meglepő, ez most itt egy ultraszubjektív, hazabeszélős írás lesz.

DSC_1142 (2)

[Read more…]

Mátra Open – máj. 23-25.

Itt van a jó idő és ezzel együtt a rozéfröccs ideje. A gyöngyöstarjáni borászok meg gondoltak egyet, és május 23-tól 25-ig nyitott pince napokat szerveznek. Mátra Open!

mátra-open

[Read more…]

A BorJour bemutatja: Mátrai Május – máj. 9.

Mátra legjobbjai Budapesten! A borvidék 21 borásza kóstoltatja borait a nU Bisztróban. Az Eiffel téri zöld teraszokon mini mesterkurzusok várhatók, a kóstoló után after party,  ahol a DJ-pultban borászok is felbukkanhatnak…

matrai-majus

[Read more…]

Poharamban: Észak-Magyarország legjava

A dumát, hogy “poharamban-bármi”, a geológusok gyöngyétől, az erdélyi származású Ferencz Zoltán Gábortól kölcsönöztem. A szűk szakmai közönség számára szükségtelen őt bemutatnom, azok kedvéért azonban, akik csak hébe-hóba járnak ide betűért, hadd meséljek el egy – talán nem is annyira – városi legendát Zoliról, tágabban az erdélyiekről. 

kastelyhotel-losonci-gal-2

[Read more…]

Borászok Borásza Top 5: Karner Gábor

Karner Gábor mára az egyik legelismertebb mátrai borásszá vált, köszönhetően töretlen munkájának, szigorú szőlőtermesztési és borkészítési elveinek. A Tavaszföld- és Vitézföld-dűlőből származó kékfrankosai egy új korszak előfutárai. A Mátra újra él, hirdetik Karner borai, és soha nem látott távlatokat nyitnak meg a borfogyasztók, de ne legyünk szerények, a világ számára.

karner-3

Karner Gábor (fotó: innen)

[Read more…]

Kis borászatok nagy borai a Dolce Vitában – szept. 18.

Hat borvidék hat borásza fog bemutatkozni egy kötetlen sétáló kóstoló keretében a Dolce Vita Bor & Delikát üzletben szeptember 18-án. Az üzlet évadnyitó kerti partiján 6 kis borászat mutatkozik be a fővárosi közönségnek 17:00 órától, név szerint: a Vincellér Pince Sopronból, a Hujber Pince Balatonboglárról, a Petrény Pince Egerből, Bakonyi Péter Siklósról, Mátráról a Csernyik Pince, Tokajból pedig a Basilicus Szőlőbirtok.

borkostolo

[Read more…]

Ezek a legjobb nyári borok Benedek Petitől és Ludányi Balázstól

Biztos ti is gyakran eljártok az ilyen kisebb(nek ígérkező) borkóstolókra, ahol egy, max. két borász vesz részt. Ilyenkor 7-8 bornál több nemigen kerül terítékre, viszont kerekedik mellé valami klassz kis borkorcsolya, és egy remek, családias hangulatú társaság. Nos, az Innio-ban tartott legutóbbi mátrai kóstoló az első két szempontnak abszolút megfelelt, a létszámot tekintve ugyanakkor jócskán meghaladta a hetvenet is.

benedek-ludanyi-5

A mikrofonnál Benedek Péter, mellette mátrai kollégája, Ludányi Balázs

[Read more…]

Zwack Open – tavasz

Elvesztettem Zwack Open-szüzességemet; Szittnyai Zalán, a ZIB borkereskedője jóvoltából végre részt vehettem Soroksári úti kóstolójukon, ahol partnereik – nevezetesen: Csetvei Kriszti, Légli Géza, Szecskő Tamás, Juhász Zsolti, a Nyakas Pincészet, a Homola Pincészet és a Dobogó Pincészet – locsolták boraikat az arra érdemeseknek.

zwack

[Read more…]