A Demetervin 2013-as Király furmintjáról van szó, és természetesen a február 4-én a Vajdahunyad várban rendezett Furmint Február “csúcsesemény”-ről. Rangsor, kóstolási jegyzet, furmintszerelem.
fotó: innen
Lélekemelő – Kovács Nimród Winery, Soul 2012
február 3, 2016 by
Most hosszú ideig minden a furmintokról fog szólni, úgyhogy gyorsan mutatok még egy vöröset: az egri Kovács Nimród Winery ezentúl “Soul” fantázianév alatt hozza ki a “Monopole” termékcsaládba tartozó syrah-ját, mely minden kétséget kizáróan a pince eddigi legsikerültebb munkája a műfajon belül.
Minta
Télen is Toszkána!
január 26, 2016 by
Télen is Toszkána, de csak a négy fal között, pohárból, a D.O.C. Vino Bar meghívását elfogadva, a La Spinetta borain ámulva.
Soha rosszabb hétfőt – Kóstolási jegyzet: Basilicus, Botrytis 2012
január 18, 2016 by
Szűk két éve kóstolgatom ezt a bort, nagyjából 3 hónapos időközökkel, és úgy tűnik, tökéletesen összeérett. Minden részletében tetszik. Basilicus Szőlőbirtok, Botrytis 2012 – kóstolási jegyzet.
Ezt még hozzátenném az idei Év Bortermelője-mizériához
december 17, 2015 by
Köztudott, hogy mennyire rossz vagyok címadásban, de nyilván nekem is kell, nagyon is kell a kattintás! Mindenki nyugodjon amúgy le, nagy mizériáról szó sincs, egyszerűen csak most is – mint pár éve menetrendszerűen – háborgott egyet a szakma egy szelete azon, hogy már megint egy tök ismeretlen név kapta a “magyar borágazat Kossuth-díját”. Jelentem, én megkóstoltam Szöllősiéktől egy halom bort, és bármennyire is félrenyelik ettől most sokan a ’86-os Mouton Rotschildot, ki merem jelenteni, a borok jók. Megkésett kommentár és kóstolási jegyzetek következnek.
fotó: innen
Természethű olaszrizlingek a Terminal Marketből
november 10, 2015 by
Október végén volt szerencsém részt venni a Terroir Club és a Terminal Market közös olaszrizling kóstolóján, mely eseményhez utóbbi biztosított helyszínt. Az estet Kató András, a Terroir Club tulajdonosa vezette, de a Csobánci Bormanufaktúra borász-tulajdonosa, Beöthy János, a Karner Gábor Kézműves Borászat képviseletében pedig maga Karner Gábor is sok okos dolgot mondott a 11 pohárba kerülő bor fölött.
Új bor a Gallaytól: Nyékládháza 2014
november 4, 2015 by
A Gallay Kézműves Pince új tétellel köszönt be; a Nyékládháza 2014 egy 100%-ban zenitből készült, battonage érlelésen átesett ital, és néhány helyen már el is érhető.
Nyékládháza zenit pastramival
Ismerjétek meg a Cadiát Piemontból!
október 7, 2015 by
A DOC Vino Bar második őszi aperitivo estjén a Cadia családi pincészet tette tiszteletét. A borsort a tulajdonos Mariella Conterno és lánya, Noemi Giachino mutatta be, az i-re a pontot egy 2011-es barolo tette fel.
Trinity Hill-borok a Drop Shopból
október 4, 2015 by
Új-Zéland ikonikus borászata látogatott el a napokban a Drop Shopba, ahol az alapító-borász, John Hancock kommentárjai mellett ismerhette meg a Trinity Hill-tételeket egy szűk szakmai közeg.
fotó: innen
[Read more…]
Új színfolt Etyek borpalettáján: Szépvölgyön ÁT
október 1, 2015 by
A mindössze két évjárattal rendelkező Szépvölgyön ÁT pince Imre Ádám és Hofmann Tibor álmából született meg 2012-ben. Nekem leginkább a 2014-es boraikhoz volt szerencsém, amely évjárat közismerten az utóbbi idők egyik legrosszabbika volt országosan. De ha vannak pincék, amelyek a szakmailag elkönyveltek inverz-képét tudták boraik által mutatni tavalyról, hát azok közé a Szépvölgyön ÁT kétségtelenül beletartozik.
