Szarka Dénes új évjárata a piacon

Szarka Dénes mindamellett, hogy a mádi Gusteau Kulináris Élményműhelyben üzletvezető, a Pelle pincénél főborászként is dolgozik – ezek fényében pedig majdnem emberfeletti teljesítmény, hogy saját, családi pincéjüket is szépen kezdi átvenni, a maga képére formálni: “Gino”-sítani.

szarka-1

[Read more…]

Tokaj: 100 ezer mázsa szőlőt vásárol fel idén az állami borászat

Elkezdődött a szüret a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken – adta hírül az állami tulajdonban lévő, a térség legnagyobb felvásárlójának számító Tokaj Kereskedőház Zrt. A társaság közölte: az idén 100 ezer mázsa szőlő felvásárlását tervezik, a felvásárlási árakat már a nyár közepén meghirdették.

Pajzos-szolo

fotó: innen

[Read more…]

Boraukciót is tartanak a XI. Tokaji Őszön

A XI. Tokaji Ősz szervezői felkérték a fesztivál központi szereplőit (Disznókő, Gróf Degenfeld, Szepsy István, Demeter Zoltán, Tokaj Hétszőlő, Tokaj Oremus), hogy bocsássanak aukcióra egy-egy palack bort a rendezvény témáját képviselő borminőségből, amely fontos szerepet töltött be a pincészet életében az ezen borkategória értelmezésében vagy a borvidéki szereplők történelmi mérföldkőként tartják számon.

boraukcio-tokaji-osz

[Read more…]