Karácsonyi borajánló elé

Ha már mindenki megírta a maga borajánlóját, úgy illik, hogy magam is így tegyek. A koncepció csupán annyi, hogy az elmúlt pár hónap kóstolási élményeiből merítek, s olyan borokra hívom fel a figyelmeteket, amelyek az ünnepi asztalon biztonsággal megállják a helyüket, mert káposztát is, halászlevet is, fogast is, kocsonyát is lehet velük kísérni. Előbb azonban néhány gondolat az ünnepről.

[Read more…]

Rekonstruálták Jézus (fehér!)borát

Az idei VinCE egyik különlegessége, hogy a világ leghíresebb ácsa által fogyasztott – minden bizonnyal – fehér bor rekonstrukcióját mesterkurzus keretei között kóstolhatja a nagyérdemű.

j-b

[Read more…]