Tényi Tamás: Az első korty

Az Innio sommelier-je, Tényi Tamás versét adjuk közre. Mi lehetne más a témája, mint a borral való első minőségi egyszersmind revelatív találkozás?

tenyi

Tényi Tamás

[Read more…]

Dom Pérignon 2005 évjárat-bemutató és vacsora – jún. 4.

Exkluzív gourmet eseménnyel készül az aborbolt.com: június 4-én egy pezsgő- és konyakvacsora keretében mutatja be a Dom Pérignon ház 2005-ös évjáratát és a Hennessy Fine de Cognac új blendjét.

dom

[Read more…]

2 HA évjárat-bemutató az Innióban – nov. 25.

November 25-én a 2 HA Szőlőbirtok és Pincészet új évjáratát mutatja be az Október 6. utcai Innio borbárban. A Török Csaba menedzselte Szent György-hegyi pincészet egy meglepetéssel is készül; ezen az estén debütál majd első – palackos erjesztésű – rajnai rizling pezsgőjük. 

2ha (2)

Fotó: 2 HA / Facebook

[Read more…]

Ha lehet, a Kreinbacher pezsgőit ti se hagyjátok ki!

A Kazinczy boraukciós ház minapi, az Innio borbárban tartott Wine Porn-estjén a hazai pezsgők voltak terítéken; Szokolai Máté és Kazinczi Zsuzsi szervezésében a félig szakmai, félig borkedvelői publikum összesen 18 mintát kóstolhatott , ami – azt lehet mondani – a jelenlegi magyar kínálatot elég jól lefedte. Bár ez nem egy vérkomoly verseny volt – az eredményeket is ennek megfelelően kéretik értelmezni , de pontoztunk, vitatkoztunk, összekülönböztünk, kibékültünk, szóval azért megadtuk a módját.

pezsgokostolo-kazinczy-13

Az est legjobbja

[Read more…]

Prémium Chardonnay-borvacsora az Innióban – nov. 10.

A borvacsora az Innio szokásához híven több régió, illetve ország csúcs chardonnay-ját vonultatja majd fel, jelen esetben Olaszország, USA, Ausztria és természetesen Franciaország kerül sorra majd. A vacsora Franciacortával kezdődik, a menüsor közepét Champagne-nyal színesítik és természetesen a végén egy különleges Blanc de Blancs-nal zárnak a szervezők. Az ételekről a borbár séfjei gondoskodnak.

chardonnay-champagne

[Read more…]

Ezek a legjobb nyári borok Benedek Petitől és Ludányi Balázstól

Biztos ti is gyakran eljártok az ilyen kisebb(nek ígérkező) borkóstolókra, ahol egy, max. két borász vesz részt. Ilyenkor 7-8 bornál több nemigen kerül terítékre, viszont kerekedik mellé valami klassz kis borkorcsolya, és egy remek, családias hangulatú társaság. Nos, az Innio-ban tartott legutóbbi mátrai kóstoló az első két szempontnak abszolút megfelelt, a létszámot tekintve ugyanakkor jócskán meghaladta a hetvenet is.

benedek-ludanyi-5

A mikrofonnál Benedek Péter, mellette mátrai kollégája, Ludányi Balázs

[Read more…]