A HNT szerint remek szőlőtermés várható, mennyiségre

A hegyközségektől összegyűjtött, fürtszám és fürttömeg alapján végzett becslések alapján országosan közel 4,1 millió mázsa szőlőtermés várható, amelyből mintegy 2,9 millió hektoliter seprős újbor készülhet – közölte a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) nem oly rég. 

[Read more…]

Jó évjáratot remélnek Villányban

Bizakodóak és mindenképpen jó évjáratot várnak a borászok a napokban véget ért szüret után. A következő időszakban dől el, hogy jó vagy kiemelkedően jó lesz-e az idei bor minősége.

borkostolo
[Read more…]

Ezt még hozzátenném az idei Év Bortermelője-mizériához

Köztudott, hogy mennyire rossz vagyok címadásban, de nyilván nekem is kell, nagyon is kell a kattintás! Mindenki nyugodjon amúgy le, nagy mizériáról szó sincs, egyszerűen csak most is – mint pár éve menetrendszerűen – háborgott egyet a szakma egy szelete azon, hogy már megint egy tök ismeretlen név kapta a “magyar borágazat Kossuth-díját”. Jelentem, én megkóstoltam Szöllősiéktől egy halom bort, és bármennyire is félrenyelik ettől most sokan a ’86-os Mouton Rotschildot, ki merem jelenteni, a borok jók. Megkésett kommentár és kóstolási jegyzetek következnek.

szollosi-2

fotó: innen

[Read more…]

Jó lesz a 2015-ös évjárat!

Mennyiségben és minőségben  is jó évjáratú lesz az idei szőlőből készülő magyar bor – mondta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) szakmai igazgatója hétfőn reggel az M1 aktuális csatornán. 

szolo-kezben

fotó: innen

[Read more…]

Szekszárdon is folyik a szüret – A termelők szerint jó lesz a 2015-ös évjárat

Húsz-harminc százalékkal nagyobb termésre és a tavalyinál jobb minőségre számítanak a termelők a szekszárdi borvidéken, ahol jelenleg a kisebb területen érő oportót szüretelik. A hőségnapok a savakat az optimálisnál jobban elégették, de az alacsonyabb savtartalmat inkább a korai érésű szőlőfajták esetében tapasztalták.

kékoportó

[Read more…]

Monstre termőhely-felmérés a Tokaji Borvidéken

A nemzetközi szinten is egyedülállóan széles és alapos felmérés által biztosított adatok borvidéki szinten fogják segíteni a szőlőművelési módszerek fejlesztését, valamint az ültetvények megújítását. Emellett a vizsgálat eredményeképpen a Tokaji Borvidék összes szőlőtermelője részletes adatokat fog kapni saját földjei és ültetvényei adottságairól is. Így minden gazdálkodó megalapozott információk birtokában dönthet majd arról, hogy saját parcelláin milyen boralapanyag előállítására törekedjen száraz, átlagos, vagy a szokásosnál csapadékosabb időjárású években.

termohely-dulo-fold

[Read more…]

A borászatok több mint fele szerint csapnivaló az idei termés

A magyar borászatoknak sok problémája volt az idei évjárattal, köszönhetően az augusztusi és szeptemberi sok csapadéknak. Így több mint felük lesújtó véleménnyel van 2014-ről – derül ki a Terroir Consulting borászati kereskedelmi és pénzügyi tanácsadói iroda legfrissebb kutatásából.
[Read more…]

Pancsbotrány a Tokaj Kereskedőháznál

Tokajt még az ág is húzza, ha a szenzációhajhászás jegyében még tovább szeretnénk fokozni a helyzetet. Nem elég, hogy a szlovák 3 és 4 puttonyos aszúk most piaci előnyre tehetnek szert a magyar termékekkel szemben, kiderül, a Kerház híresen olcsó aszúi igazából nem is azok, aminek eddig hittük őket.

tokaj-kerhaz-20-eves-aszu-5-puttony

Mi vagy te valójában?

[Read more…]