Egytőről – Bárokban Borokról II Kékfrankos & Bikavér – Eger – október 18.

Könnyed, laza eseménysorozat, könnyed, laza borokról! Kéthetente mindig más Egytőről borbár válogatja össze személyes kedvenceit adott tematikában, és kötetlen, vagy éppen egy kicsit kötöttebb keretek között, mindent elmesél róluk!

 

[Read more…]

Villa Tolnay, Böjt és Stier az ETAP-ban – febr. 15.

A Wine Flow ide első 3 Borász Estjére február 15-én, szerdán, 19:00 órától kerül sor, amely eseményre a szokott módon: ezúttal is három különböző borvidék borászata látogat el az ETAP borbárba.

[Read more…]

Eger és Szekszárd összefog a bikavérért 2017-ben is! – márc. 3.

A két borvidék borászai együtt dolgoznak azért, hogy újrapozícionálják ezt a tradicionális magyar bortípust. Idén március 3-án rendezik meg Budapesten az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt, ahol a borászok személyesen is beszélnek majd arról, mit gondolnak a bikavér jelenéről és jövőjéről.

fotó: Korsós Viktor

[Read more…]

Ezeket a pincéket ne hagyd ki a Budapest Borfesztiválon!

A Borfesztivál számomra nagy izgalom, az őszi szezonkezdet ünnepe, régi kapcsolatok felfrissítése, új borok felfedezése, de az alábbiakban nem a személyes fesztiválténykedéseim részleteit kívánom veletek megosztani. Ajánlani akarok néhány pincét, standot, amelyeket, meglátásom szerint, vétek volna kihagynotok szeptember 8-a és 11-e között.

Budapest_Borfesztival_foto2

[Read more…]

Újragondolt Bikavérek, sikerre ítélt Egri Csillagok

Az Egri Csillag az újkori magyar borkészítés új hagyományt teremteni akaró szándékának briliáns manifesztuma, a Bikavér meg… Nos, mondjam, hogy elődeink nem vigyáztak rá eléggé? Hogy hagyták elkoszolódni, lefokozódni – sőt, mindehhez ők, maguk készségesen hozzá is járultak? Mert ez történt. De félre a kesergéssel, ez a poszt nem az elődök hibáit igyekszik feltárni – feltárták azt már sokan és sokszor. Ebben a posztban inkább a jelent ragadjuk meg, egyszersmind derűvel tekintünk a jövőbe: mert mindaz a munka és eredmény, amit az egri fiatalok fel képesek ma mutatni, hozzáállás és gondolkodásmód, ami koruknál fogva őket jellemzi – mindaz példaértékű nemcsak Eger, de bátorkodom kijelenteni: az egész magyar minőségi bortermelés számára.

DSC_0449 (2)

[Read more…]

Csütörtöktől vasárnapig tart a 20. Egri Bikavér Ünnep

Július 7. és 10. között huszadik alkalommal rendezik meg Eger legjelentősebb borgasztronómiai fesztiválját, az Egri Bikavér Ünnepet. A négynapos érsekkerti rendezvényen 31 borászat több mint százféle Egri Bikavérét, Egri Csillagát és rozéját kóstolhatják meg a látogatók, a borok mellé pedig 17 étterem kínál ételkülönlegességeket. [Read more…]

Reménykeltő bikavérek a láthatáron

Jó pár napja már, hogy a Corinthia Hotel Budapest egyik különtermében borújságírók szűk köre forgalomba még nem került bikavéreket kóstolhatott Mészáros Gabriella borakadémikus vezényletével.

bikaver

fotó: innen

[Read more…]

Lélekemelő – Kovács Nimród Winery, Soul 2012

Most hosszú ideig minden a furmintokról fog szólni, úgyhogy gyorsan mutatok még egy vöröset: az egri Kovács Nimród Winery ezentúl “Soul” fantázianév alatt hozza ki a “Monopole” termékcsaládba tartozó syrah-ját, mely minden kétséget kizáróan a pince eddigi legsikerültebb munkája a műfajon belül.

soul

Minta

[Read more…]

Borok az ünnepi asztalra – 1. rész

Nem csináltam még ilyet, de gondoltam, most rápróbálok néhány tételre, mármint hogy ajánljam nektek azokat karácsonyra. Lesz mindenféle bor, könnyedebb, fajsúlyosabb, olcsóbb, drágább, száraz, édes – úgyhogy remélhetőleg mindenki megtalálja majd köztük az ízlésének megfelelőt. Első körben nem vadulnék, maradnék a popularitás puhára taposott nyomvonalán. Jelen ajánlóhoz a PAP-tól, Váli Pétertől és ifj. Gál Tibortól szemezgettem.

unnepi-borok

[Read more…]

Egri bikavér az Egyesült Királyság TOP 10-es borlistáján

Felkerült az Egyesült Királyság, a The Drinks Business által közreadott TOP 10-es borlistájára a Gál Tibor Pincészet 2012-es “Titi” Egri Bikavérje.

titi

fotó: innen

[Read more…]