Újragondolt Bikavérek, sikerre ítélt Egri Csillagok

Az Egri Csillag az újkori magyar borkészítés új hagyományt teremteni akaró szándékának briliáns manifesztuma, a Bikavér meg… Nos, mondjam, hogy elődeink nem vigyáztak rá eléggé? Hogy hagyták elkoszolódni, lefokozódni – sőt, mindehhez ők, maguk készségesen hozzá is járultak? Mert ez történt. De félre a kesergéssel, ez a poszt nem az elődök hibáit igyekszik feltárni – feltárták azt már sokan és sokszor. Ebben a posztban inkább a jelent ragadjuk meg, egyszersmind derűvel tekintünk a jövőbe: mert mindaz a munka és eredmény, amit az egri fiatalok fel képesek ma mutatni, hozzáállás és gondolkodásmód, ami koruknál fogva őket jellemzi – mindaz példaértékű nemcsak Eger, de bátorkodom kijelenteni: az egész magyar minőségi bortermelés számára.

DSC_0449 (2)

[Read more…]

Nyári tempóra kapcsolva: Palota Pince – Arridens

Semmi extra jelentőséget nem kell, hogy tulajdonítsatok a címnek, egyszerűen most ez a vörös cuvée akadt a kezembe a pörkölt mellé, de az Arridens hóban, fagyban, kandalló előtt is bőven megállná a helyét.

arridens-k

[Read more…]

Boraukciót is tartanak a XI. Tokaji Őszön

A XI. Tokaji Ősz szervezői felkérték a fesztivál központi szereplőit (Disznókő, Gróf Degenfeld, Szepsy István, Demeter Zoltán, Tokaj Hétszőlő, Tokaj Oremus), hogy bocsássanak aukcióra egy-egy palack bort a rendezvény témáját képviselő borminőségből, amely fontos szerepet töltött be a pincészet életében az ezen borkategória értelmezésében vagy a borvidéki szereplők történelmi mérföldkőként tartják számon.

boraukcio-tokaji-osz

[Read more…]