ChardonnÉJ – vol. 2. – június 25.

chardonnéj

A tavalyi nagy sikerre való tekintettel az Etyeki Kúria idén is megszervezi a SzentIván-éjhez legközelebb eső szombaton, június 25-én a ChardonnÉJ elnevezésű programját. [Read more…]

Új színfolt Etyek borpalettáján: Szépvölgyön ÁT

A mindössze két évjárattal rendelkező Szépvölgyön ÁT pince Imre Ádám és Hofmann Tibor álmából született meg 2012-ben. Nekem leginkább a 2014-es boraikhoz volt szerencsém, amely évjárat közismerten az utóbbi idők egyik legrosszabbika volt országosan. De ha vannak pincék, amelyek a szakmailag elkönyveltek inverz-képét tudták boraik által mutatni tavalyról, hát azok közé a Szépvölgyön ÁT kétségtelenül beletartozik. 

szepvolgyon-at

[Read more…]

Tavaszi WineAge-metszet

Április 1-én az ETAP borbárban tartotta legújabb szerzeményeinek bemutatóját a WineAge. A borkereskedés képviseletében Kazinczi Zsuzsanna és Szokolai Máté ismertette a nagyobbrészt chilei és spanyol tételeket a szakmai meghívottak számára.

wine-age-borbemutato-14

[Read more…]

Burgundiai arany az egri chardonnay-nak

Tépem itt állandóan a számat, hogy Kárpát-medencei fajtákat kell telepíteni a Kárpát-medencébe, mert az fogja majd meghozni a Magyar Bor számára a nagy áttörést, erre a világverő, bordeaux-i fajtákból házasított Dúzsi Görögszó után Kovács Nimród 2012-es Battonage Chardonnay-ja is aranyat szerzett a minap egy francia borversenyen, méghozzá a vonatkozó műfaj bölcsőjében, Burgundiában.

KNW_MonopoleBattonageChardonnay-2012_493

[Read more…]

Prémium Chardonnay-borvacsora az Innióban – nov. 10.

A borvacsora az Innio szokásához híven több régió, illetve ország csúcs chardonnay-ját vonultatja majd fel, jelen esetben Olaszország, USA, Ausztria és természetesen Franciaország kerül sorra majd. A vacsora Franciacortával kezdődik, a menüsor közepét Champagne-nyal színesítik és természetesen a végén egy különleges Blanc de Blancs-nal zárnak a szervezők. Az ételekről a borbár séfjei gondoskodnak.

chardonnay-champagne

[Read more…]

Terroir Club: Ezerarcú chardonnay – okt. 29.

A nyári pihenő után újraindítja prémium kóstolóit a Terroir Club. A rendkívüli izgalmakra vágyó borisszák első alkalommal október 29-én, szerdán az Erzsébet téri Design Terminal különtermében merülhetnek el a chardonnay sokszínűségében. A szervezők nem akármilyen sorral készülnek. [Read more…]

Ezek a legjobb nyári borok Benedek Petitől és Ludányi Balázstól

Biztos ti is gyakran eljártok az ilyen kisebb(nek ígérkező) borkóstolókra, ahol egy, max. két borász vesz részt. Ilyenkor 7-8 bornál több nemigen kerül terítékre, viszont kerekedik mellé valami klassz kis borkorcsolya, és egy remek, családias hangulatú társaság. Nos, az Innio-ban tartott legutóbbi mátrai kóstoló az első két szempontnak abszolút megfelelt, a létszámot tekintve ugyanakkor jócskán meghaladta a hetvenet is.

benedek-ludanyi-5

A mikrofonnál Benedek Péter, mellette mátrai kollégája, Ludányi Balázs

[Read more…]