A Gallay Kézműves Pince új tétellel köszönt be; a Nyékládháza 2014 egy 100%-ban zenitből készült, battonage érlelésen átesett ital, és néhány helyen már el is érhető.
Nyékládháza zenit pastramival
Őszi “3 Borász Est” az ETAP-ban – Vol 2. – nov. 4.
november 2, 2015 by
November 4-én, szerdán 19:00 órától ismét három borászos est lesz a Király utcai ETAP borbárban. Vendégborászatok: Fekete Borpince (Szekszárd), Gallay Kézműves Pince (Bükk), Szent Tamás Pincészet (Tokaj-hegyalja). Házigazda: Németh Richard, Wine Flow.
Bükk, folytassa, kérem! – Bemutatkozik a Bistronauta
március 12, 2015 by
A Gallay Pincéről és Borbély Rolandról korábban már többször írtam, de eddig 90%-ban csak fehérborok és rozék kapcsán. Mostanra azonban elkészült a Bistronauta is, amely egy vörös házasítás a Bükkből, vicces címkével, játékos tartalommal, csavarzár alatt.
Bükki félkészek
október 6, 2014 by
Borbély Roland lassan állandó vendéggé válik a Wine Flow-n, de mit lehet tenni, a Bükkből más borászt, aki megbízható minőségben palackoz borokat, nehéz találni. Másfelől meg – és ez az előbbivel szorosan összefügg –, egy ennyire ismeretlen és ily módon a többihez mérten ennyire hátrányos helyzetből induló borvidékre ráfér a biztatás, pláne ha ilyen jó zenitek és zweigeltek kerülnek ki onnan.
Rozé a láthatatlan borvidékünkről
május 21, 2014 by
Hogy a meglehetősen láthatatlan Bükki borvidéken Borbély Roland miben mesterkedik, arról tavaly már volt lehetőségem megemlékezni, a Drop Shop sommelier-je, Póta Ricsi jóvoltából. Idén is kaptam tőle egy remek kis zweigelt rozét, ezt mutatnám be most nektek.
