Furmintdiagnózis 2017

Nehéz megmondani a frankót furmint témában, pláne, hogy az elmúlt napokban megint pattanásig feszült hangulat alakult szakértői, borkedvelői körökben egy-egy Facebook-poszt alatt. Persze mindenki nagyon okos és mindenki nagyon tudja, mi a fajta méltó stílusiránya, helye a borpiacon, szerepe a magyar bormarketingben. A magam részéről nem szeretnék nagy igazságosztást rendezni, de megint átrágtam magam bő két hét alatt vagy kétszáz furminton, olvastam mindenhol mindenfélét, így elnyomhatatlan késztetést érzek egy – minden bizonnyal több oldalról támadható – furmintkoncepció, -interpretáció közzétételére.

[Read more…]

Nevet adok a bornak! – Indul a közönségszavazás

Az elmúlt 3 hétben majdnem 400 bornév érkezett a Nevet adok a bornak! pályázatra, melyek közül a három legjobbra szavazhat most az internet népe.

[Read more…]

Adj nevet a bornak! – Elindult a borbár-összefogás névpályázata

Nyolc borbár, egy pince, egy borkereskedés és egy bormédium összefogásából fog megszületni az a kékfrankos bor, amellyel a kezdeményezés résztvevői a Kárpát-medence egyik legfontosabb szőlőfajtájára szeretnék a figyelmet felhívni. A közös bor névadásába a felek vendégeiket is bevonják, akik a www.nevetadokabornak.hu weboldalon adhatják le névötletüket, cserébe pedig értékes nyeremények várják őket.

sebestyen-pince-2

[Read more…]

Közös bor, közös ügyek – összefognak a hazai borbárok

Szimbolikus lépés a hazai borbárok részéről az a közösen elkészített bor, amellyel a Kárpát-medencei szőlőfajták fontosságára szeretnék felhívni a borkedvelők figyelmét. Az összefogás egyúttal a bor- és borbárkultúra népszerűsítését, a tudatos borfogyasztás előmozdítását is célul tűzte ki.

sebestyen-pince-2

Értekezés a Sebestyén Pincében

[Read more…]

Borfesztivál huszonötödjére

Huszonöt év, nem kevés, és állítólag léteznek emberek – már Zilai Zoltánon kívül –, akik mindegyik borfesztet korrektül végigborozták. E jeles alkalomból meghívtam egy pohár borra az esemény főszervezőjét, hogy legyen olyan kedves, meséljen a Budapest Borfesztivál hátteréről, elmúlt éveiről, jelenéről, jövőjéről.

DSC_0091 (2)

Zilai Zoltán – A Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója

[Read more…]

Álláshirdetés: Utazási tanácsadó kerestetik

bp

A Taste Hungary Magyarország egyik vezető vállalkozása gasztro- és borturizmus terén, amely most utazási tanácsadó munkakörbe keres munkatársat. Ha szeretsz utazni, ha szenvedélyes ínyenc és borbarát vagy, ez a lehetőség neked szól! [Read more…]

Kultúra, élmények és tudomány Mádon – Épül a Furmintház

Újabb egyedi programhelyszín valósul meg hamarosan Mádon, a Tokaji borrégió kiemelt gasztronómiai és kulturális központjában. A rohamos léptekkel fejlődő település nem titkolt célja, hogy a borvidék megkerülhetetlen turisztikai központja legyen. (x)

Furmintház PR cikk kép 03

A mádi Furmintház látványterve

[Read more…]

A klímaváltozás már a borkultúrára is rányomta bélyegét

A klímaváltozás korunk egyik legjelentősebb problémája, mezőgazdasági és hidrológiai következményei is vannak, befolyásolják az egészségi állapotot, az élelmiszer-biztonságot, a borkultúrát, a kormányzat ezért kiemelten támogatja a szőlőültetvények szerkezetátalakítását, borászati gépek beszerzését és technológiai korszerűsítését – hangzott el VII. szőlő- és klímakonferencia megnyitóján.

szőlő-rügyfakadás

[Read more…]

Tradicionális grúziai borok kóstolója a Hachapuriban – márc. 15.

Angerman “Wine Shock” László március 15-i, soron következő kóstolója a grúziai borkultúrából igyekszik némi metszettel szolgálni 8 amfórában nevelkedett tételen keresztül, melyhez a Hachapuri kínál majd autentikus falatkákat. Grúzia tradíciója ide vagy oda, kokárdát azért tűzzetek ezen a jeles napon!

amphora

Jobbra, mint látható, amfórákban érlelődik a bor (fotó: innen)

[Read more…]

Nyitás a nagyvilágra – Pillanatképek a magyar bor helyzetéről I.

Az immár harmadik alkalommal megrendezett Borjog és Bormarketing Konferencia fókuszában a nemzetközi borpiacra való kijutás állt, ezt a témát igyekeztek körbejárni a hazai szőlő- és borágazat állami és szakmaközi szereplői Tornai Tamástól (Hegyközségek Nemzeti Tanácsa) Lipcsey Györgyig (Agrármarketing Centrum) jó néhányan. A tudósítás első felében a délelőtti előadásokról esik szó.

borkonf-1

[Read more…]