Nagy Andor: Magyarország felkerülhet Európa bortérképére

terkep

Az első magyar-izraeli borászati együttműködés eredményeként 5 éven belül 10 százalékkal emelkedhet a magyar borok fogyasztása Izraelben – jelentette ki Magyarország izraeli nagykövete csütörtökön, Csopakon a keretmegállapodás aláírása alkalmából tartott ünnepségen.
[Read more…]

A D.O.C. Vino Bar jegyzi a hónap borát

Amibe egy remekbe szabott boresten volt szerencsém belefutni, és amit – bátorkodom kijelenteni – még Tokaj-Hegyalja is megsüvegelne. Hogy miért, azt hadd áruljam el később, előbb jöjjön egy kis beszámoló az estről, ismertető a Donnafugatáról.

DSC_2295 (2)

[Read more…]

Tradicionális grúziai borok kóstolója a Hachapuriban – márc. 15.

Angerman “Wine Shock” László március 15-i, soron következő kóstolója a grúziai borkultúrából igyekszik némi metszettel szolgálni 8 amfórában nevelkedett tételen keresztül, melyhez a Hachapuri kínál majd autentikus falatkákat. Grúzia tradíciója ide vagy oda, kokárdát azért tűzzetek ezen a jeles napon!

amphora

Jobbra, mint látható, amfórákban érlelődik a bor (fotó: innen)

[Read more…]

Kövér László szerint a borászat nemcsak üzleti vállalkozás, hanem életforma is

“A borászat ma már újra nemcsak termelő tevékenység, üzleti vállalkozás, hanem életforma, filozófia, szép divat is” – mondta Kövér László, az Országgyűlés elnöke szombaton a 25. Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál megnyitóján, a XXII. kerületi Savoyai Jenő téren. A házelnök kiemelte, hogy lassan a pezsgőkészítés is maga mögött hagyja “negyven esztendő létező szocializmusának pusztításait”, újra megleli legjobb hagyományait, és visszahódítja piacait, sőt újakat szerez.

kover

Kövér László – fotó: innen

[Read more…]

Itt fognak először megmérettetni a hazai gyöngyöző borok

A gyöngyöző és habzóborok kategóriájában az elmúlt években az egyéb borkategóriákat messze meghaladó ütemű piacbővülés figyelhető meg. Nem csak az értékesített mennyiség, de a „fajtaválaszték“ is folyamatosan növekszik. Napjainkra fehér, rozé és vörös gyöngyözők is fellelhetők a piacon, ezért aztán Villányban gondoltak egyet, és július 18-án megrendezik a “Gyöngyöző borok első országos versenyét”.

PGY_3889_wm

Gyöngy Péter fotója csupán illusztráció

[Read more…]

Az Onyx sommelier-je az etyeki sauvignon blanc-ra esküszik

Az Onyx head sommelier-jét egy borongós tavaszi napon kísértük el Etyekre, ahol nemrégiben vásárolt sauvignon blanc ültetvénye található. Gervai János csupán két éve foglalkozik borkészítéssel, de hobbiról, kedvtelésről szó sincs; tudatosan, tégláról téglára építi kis pincéjét.

gervai-4

Ez itt a kert: Etyek, Szent Orbán-dűlő

[Read more…]

Látogatóban a Császárnál

A Cezar Winery a kétezres évek derekán fogott szőlő- és bortermelésbe – a tulajdonos, Stefan Császár rendhagyó módon a világfajtákat, azon belül is a kékszőlőt részesítikelőnyben egy alapvetően fehérboros borvidéken.

cezar-bortura-1

Stefan Császár

[Read more…]

Összefogás – Lenkey Géza és Takács Lajos összeállt

A hír igaz, a Somlóról nemrégiben Tokaj-hegyaljára elszármazott hazatért Takács Lajos összeállt a kispesti Szelídek alapítójával, egykori oszlopos tagjával, a Mádon szőlőt és bort termelő Lenkey Gézával. 

lenkey-takacs-k

Takács Lajos (balra) és Lenkey Géza

[Read more…]