Márton napi Borfesztivál a Gellértben – nov. 9-12.

Széll Tamás, a hazai gasztro-hősök legnagyobb figurája, aki bebizonyította a világnak, hogy a magyar szakácsok is művészi szinten mozognak “Kulináriában”, a Danubius Hotel Gellért Márton napi Borfesztiválján mutatja meg a fine dining rejtelmeit, de ott lesznek a Gerbeaud, Gundel, Gellért aranyhármas séfjei is, folyik majd a bor és habzik a sör, csak győzzük meginni. Mindez november 9-12. között.

[Read more…]

2017 és lám, elnyerte értelmét a Gourmet Fesztivál

Ráfért már nagyon a jó idő a Gourmet Fesztiválra; a ragyogó napsütésben 23.500 bor- és gasztrofan látogatott ki a múlt hét csütörtökje és vasárnapja között az ország legnívósabb gasztronómiai fesztiváljára, rekordlátogatottságot idézve így elő. A végére több standon is elfogyott az alapanyag. A legutolsó Gillardeau osztriga Piper-Heidsieck Brut champagne-nyal történő elfogyasztása után ki is tört egy kisebb pánik, de újraéleszteni, ha jól tudom, végül senkit nem kellett. Beszámoló.

Czinege Tamás Green Egg-gel – fotó: Horváth Dániel

[Read more…]

Tovább csökken a világ bortermelése, de továbbra is Olaszország a világelső

A világ bortermelése az idén várhatóan öt százalékkal 259 millió hektoliterre csökken, a legjelentősebb termelő a tavalyi évhez hasonlóan Olaszország lesz Franciaország és Spanyolország előtt – közölte a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet (OIV) Párizsban.

bor-aruhaz

[Read more…]

Íme, a rendszerváltás utáni szőlőtermesztés helyzete – INFOGRAFIKA

Az évenként betakarított szőlő mennyisége csaknem fele annak, mint amit tizenöt éve felmutathatott az ágazat, de az MTI közlése szerint nem is művelünk már csak 80.000 hektáron szőlőt, szemben az 1990-es össztermőterület mértékével, amely akkor majdnem elérte a 140.000 hektárt.

szolotermesztes-2015 [Read more…]

25. Budapest Borfesztivál – szept. 8-11.

A Budapest Borfesztivál (korábbi nevén: Budavári Borfesztivál) együtt nőtt fel a rendszerváltás után újjáéledő borkultúrával: támogatta a kilencvenes évek nagyjait, kihagyhatatlan és nemzetközi tömegrendezvénnyé vált a kétezres évek elején, és rendületlenül segíti a generációváltást napjainkban is – áll közleményükben. Nos, ünnepeljük mindezt együtt a 25. Budapest Borfesztivállal!

Budapest_Borfesztival_foto1

[Read more…]

Íme, a Balaton egyik leghangulatosabb kultúrprogramja

Az északi part egyik legjobban várt és leghangulatosabb kultúrprogramja kétségtelenül a Paloznaki Jazzpiknik, amely a Homola Pincészet gondozásában immár ötödjére várja látogatóit, augusztus 4-5-6-án. A minden évben nagy neveket elcsábítani tudó jazzfesztivál nagy dobása ezúttal a St. German és az Earth, Wind & Fire lesz.

© Melczer Zsolt

Homoláék 100% Balatonját nyugodtan nevezhetjük a fesztivál borának is!

[Read more…]

Bor, mámor… Bénye 2016 – aug. 11-14.

Augusztus 11. és 14. között idén már nyolcadik alkalommal rendezik meg a Bor, mámor… Bénye fesztivált a festői zempléni faluban, Erdőbényén. A Tokaji borvidék legkülönlegesebb kulturális eseményén nem csupán gasztronómiai, de izgalmas zenei programokon is részt vehetnek a látogatók. A fesztivál idei sztárfellépője a Kiscsillag zenekar.

bor-mamor-benye

[Read more…]

Budapesti Borbár Túra 2016 – jún. 8.

borbar-tura

Ha szereted a borokat, szinte biztos, hogy jártál már borbárban. Tudtad, hogy Budapesten több mint húsz van belőlük? Az első Budapesti Borbár Túrához csatlakozott borbárok június 8-án, szerdán 16:00 órától várnak benneteket egy-egy borvidék borait kínálva. [Read more…]

Borok és ételek az idei Gourmet-ról, amiket mindenképpen meg kell kóstolni!

Az idei Gourmet Fesztiválhoz sem voltak kegyesek az égiek; emlékeim szerint zsinórban már a harmadik éve szakad rá az eső; csütörtökön például alsógatyáig áztam fel, és a taxi is csak úgy vitt haza, ha magam alá rakok egy nejlonzacskót. A péntek délután mondjuk kifejezetten napsütéses volt. Ki is mentem nyitásra, és mindazt, ami az első napon tetszett, friss fejjel, azazhogy a szükség okán 50 mg Cataflammal gyorsan újra is kóstoltam. Bor- és ételajánló.

DSC_3258 (2)

[Read more…]

Télen is Toszkána!

Télen is Toszkána, de csak a négy fal között, pohárból, a D.O.C. Vino Bar meghívását elfogadva, a La Spinetta borain ámulva. 

DSC_2963 (2)

[Read more…]