Borozz a Borásszal – Török Csabi kóstoló – március 13.

A “ Borozz a Borásszal” tematikus kóstoló sorozat arra méltatott, hogy személyesen is megismerjük a bor készítőket és belátást engedjen a pince körüli mindennapokba.

[Read more…]

A Monarchia nyomában – Bor és Szabadságharc – március 15.

Ha szeretitek a borokat, a történelmet és az irodalmat, ha kíváncsiak vagytok, hogy mit ittak dédapáink, akkor kalandozzatok Erdélybe és a Ménesi borvidékre a Wine a’More Utazás csapatával.

[Read more…]

Badacsony télen is!

A Gasztrohegyre keresztelt borgasztronómiai koncepcióval új korszak nyílik a Badacsonyi Borvidék, de talán nem túlzás azt mondani, az egész Balaton életében. Ami itt történik most, merem állítani, nemzetközi mércével mérve is megsüvegelendő. Egy történelmi magyar borvidék újravirágzása, avagy ettem, láttam, megelégedtem.

Gasztrohegy – a falat, ami fogad

[Read more…]

IV. Vörös Balaton – december 8.

Idén is lesz Vörös Balaton a Jásdi Borteraszon! 13 balatoni borász legjobb vörös boraival érkezik december 8-án Csopakra, a Jásdi Borteraszra, hogy minden kétséget eloszlatva bemutassák, hogy állnak vörösbor fronton a Balatonon.

[Read more…]

BBQ a Zebegényi forraltbor-főző versenyen – december 1.

Faludi Dani cimboránk szeretettel vár mindenkit december 1.-jén az 5. jótékonysági forraltbor-főző versenyre Zebegénybe! Kezdjük közösen az Adventet!

[Read more…]

Márton napi Borfesztivál a Gellértben – nov. 9-12.

Széll Tamás, a hazai gasztro-hősök legnagyobb figurája, aki bebizonyította a világnak, hogy a magyar szakácsok is művészi szinten mozognak “Kulináriában”, a Danubius Hotel Gellért Márton napi Borfesztiválján mutatja meg a fine dining rejtelmeit, de ott lesznek a Gerbeaud, Gundel, Gellért aranyhármas séfjei is, folyik majd a bor és habzik a sör, csak győzzük meginni. Mindez november 9-12. között.

[Read more…]

2017 és lám, elnyerte értelmét a Gourmet Fesztivál

Ráfért már nagyon a jó idő a Gourmet Fesztiválra; a ragyogó napsütésben 23.500 bor- és gasztrofan látogatott ki a múlt hét csütörtökje és vasárnapja között az ország legnívósabb gasztronómiai fesztiváljára, rekordlátogatottságot idézve így elő. A végére több standon is elfogyott az alapanyag. A legutolsó Gillardeau osztriga Piper-Heidsieck Brut champagne-nyal történő elfogyasztása után ki is tört egy kisebb pánik, de újraéleszteni, ha jól tudom, végül senkit nem kellett. Beszámoló.

Czinege Tamás Green Egg-gel – fotó: Horváth Dániel

[Read more…]

Tovább csökken a világ bortermelése, de továbbra is Olaszország a világelső

A világ bortermelése az idén várhatóan öt százalékkal 259 millió hektoliterre csökken, a legjelentősebb termelő a tavalyi évhez hasonlóan Olaszország lesz Franciaország és Spanyolország előtt – közölte a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet (OIV) Párizsban.

bor-aruhaz

[Read more…]

Íme, a rendszerváltás utáni szőlőtermesztés helyzete – INFOGRAFIKA

Az évenként betakarított szőlő mennyisége csaknem fele annak, mint amit tizenöt éve felmutathatott az ágazat, de az MTI közlése szerint nem is művelünk már csak 80.000 hektáron szőlőt, szemben az 1990-es össztermőterület mértékével, amely akkor majdnem elérte a 140.000 hektárt.

szolotermesztes-2015 [Read more…]

25. Budapest Borfesztivál – szept. 8-11.

A Budapest Borfesztivál (korábbi nevén: Budavári Borfesztivál) együtt nőtt fel a rendszerváltás után újjáéledő borkultúrával: támogatta a kilencvenes évek nagyjait, kihagyhatatlan és nemzetközi tömegrendezvénnyé vált a kétezres évek elején, és rendületlenül segíti a generációváltást napjainkban is – áll közleményükben. Nos, ünnepeljük mindezt együtt a 25. Budapest Borfesztivállal!

Budapest_Borfesztival_foto1

[Read more…]