Békebeli időket idéző Kékszalag reggeli a Márgában – júl. 6.

Idén lesz hetedszer, hogy a Szent Donát Birtokon békebeli reggelit szerveznek Európa legöregebb tókerülő versenye kapcsán. A Márga séfjei balatoni és bakonyi finomságokkal készülnek, de a birtok limitált szériás pezsgőjét is meg lehet majd kóstolni az eseményen. Helyek korlátozott számban!

[Read more…]

Séfet újított a Márga, a Szent Donát meg – reflektort ide – átvált organikra!

Van új séf, de nyugalom, marad a régi is. Az történik most a csopaki Szent Donát birtokon, hogy a konyhafőnök, Endrédi Zoltán munkáját ezentúl a korábban a veszprémi Chiantiban konhyafőnökként dolgozó, Varga Roland fogja kreatív séfként segíteni. A birtokvezető, Kovács Tomi meg közben a biogazdálkodás felé kacsintgat. Study tour beszámoló.

[Read more…]

Itt a legújabb Balatoni Gasztrotérkép!

Több, mint 60 vendéglátóhely, éttermek, borászatok és szálláshelyek összefogásával jelent meg a Balatoni Gasztrotérkép legújabb, 2017-es kiadása. A kiadvány a magas minőségű, egész évben nyitva tartó szolgáltatókat népszerűsíti, és segíti a tájékozódásban a gasztronómia iránt érdeklődő látogatókat, vendégeket. A készítők egész évben kiemelt balatoni kampányokat szerveznek, és markánsan képviselik a régiós összefogáson alapuló pozitív szemléletet.

Balatoni Gasztrotérkép 2017

[Read more…]

Szélmalomharcot vívnak a balatoni borászok a helyi szőlők megmentéséért

A helyi bortermelők szerint az ingatlanspekulánsok és az ültetvények elöregedése miatt veszélyben vannak a Balaton északi partjának szőlőterületei, ami a balatoni tájat is veszélyezteti. Az északi part legfontosabb látványelemei a szőlők, ezek azonban a tóra néző lejtőkön találhatók, amelyek az ingatlanfejlesztők célpontjai.

Ambrus Tibor, Csopak polgármestere elkötelezetten védi a helyi szőlőültetvényeket

[Read more…]

Az év borkóstolója az év megmondóemberével – dec. 10.

Fiáth Attila az elmúlt rövid időszakban ahová lépett, ott vita termett. A szakmában egyre többen látják benne a Nagy Oda- és Megmondót, noha az úriember még csak néhány éve foglalkozik borral. December 10-én a csopaki Márga Bisztróban Fiáth Attila rendhagyó borkurzust fog tartani, mely során klasszikus stílust képviselő, nemzetközi fehérborokkal kerül egy mérlegre szeretett fajtánk, az olaszrizling. Jegyek korlátozott számban!

fiath

Fiáth Attila – fotó: Cselényi István

[Read more…]

Ezekre az alapanyagokra esküsznek a balatoni top éttermek

Angus marha Balatonfenyvesről, kézműves sajt Vászolyról – ezeket az alapanyagokat választották a balatoni vendéglátósok a régió legjobbjainak idén a folyamatos, megbízható minőség, a szállítási kapacitás és a vendégek visszajelzései alapján.

1m8a9092-2

[Read more…]

Íme, a Balaton egyik leghangulatosabb kultúrprogramja

Az északi part egyik legjobban várt és leghangulatosabb kultúrprogramja kétségtelenül a Paloznaki Jazzpiknik, amely a Homola Pincészet gondozásában immár ötödjére várja látogatóit, augusztus 4-5-6-án. A minden évben nagy neveket elcsábítani tudó jazzfesztivál nagy dobása ezúttal a St. German és az Earth, Wind & Fire lesz.

© Melczer Zsolt

Homoláék 100% Balatonját nyugodtan nevezhetjük a fesztivál borának is!

[Read more…]

A Gilvesy Pincészet bemutatja: Bohém Légyott vol. III. – júl. 23.

Bohem_legyott_A4.indd

Július 23-án, idén harmadik alkalommal rendezik meg a szervezők a Bohém Légyott kultúrfesztivált a Balaton északi partja egyik legszebb teraszán, a Gilvesy Pincészet Birtokán.  [Read more…]

Paloznak idén is a jazz Balaton-parti fővárosává változik

p-jazz

Az idei Paloznaki Jazz Piknik már három napon át – augusztus 4-5-6-án – várja a jazz, a bor és a gasztronómia szerelmeseit. A Homola Pincészet által szervezett fesztivál a nyár egyik leghangulatosabb programja, tavaly már több mint hatezren jöttek rá el.  [Read more…]

Garda Fesztivál Tihanyban – nov. 14.

Tihanyban 2015. november 13. és 15. között újra megrendezésre kerül a Garda Fesztivál, mellyel a Balaton parti város egyik nevezetességét, a garda halat vagy „látotthalat” ünneplik.

garda4

fotó: innen

[Read more…]