Organikus borok mustrája a DiVino Gozsduban – márc. 1.

8 borász, 16+ tétel: organikusan művelt szőlőből készült borok, organikus gazdálkodás, előnyök, nehézségek, különbségek, különlegességek. Idén egy új standdal, egy vendégországgal is gazdagodik a kóstoló: 3 osztrák pincészet organikus borait is kóstolhatjátok.

[Read more…]

Ezeket a pincéket ne hagyd ki a Budapest Borfesztiválon!

A Borfesztivál számomra nagy izgalom, az őszi szezonkezdet ünnepe, régi kapcsolatok felfrissítése, új borok felfedezése, de az alábbiakban nem a személyes fesztiválténykedéseim részleteit kívánom veletek megosztani. Ajánlani akarok néhány pincét, standot, amelyeket, meglátásom szerint, vétek volna kihagynotok szeptember 8-a és 11-e között.

Budapest_Borfesztival_foto2

[Read more…]

Németvölgy ünnepel: megnyitott a KisBécs

Nem most, már vagy két hete, de hát ilyen az én formám. Az utóbbi időben lóhalálában vágtatva követtem egyre távolodónak tűnő önmagamat, de azért csak utolértem az átkozottat. Így végre sikerült eljutnom a főváros új, közelebbről a németvölgyi városrész első borszentélyébe, az ausztriai borkultúra szellemét szépen megidéző KisBécsbe. 

kisbecs-2

[Read more…]

Burgenland édes világa

A burgenlandi Kracher pince édes borain keresztül nyertünk bepillantást a DS Austrián a sógorok TBA világába. Tokajt most felejtsétek el. Minden, amit az édes borokról a sajátjainkon keresztül megtanultatok, felejtsétek el. Sav-cukor egyensúly? Felejtsétek el. Legalább ti, ha már egyszer én az Istenért sem tudom…

kracher-2

Édes borok a Kracher borászattól (fotó: Kracher / Facebook)

[Read more…]

Tannenberg kékfrankos – Ilyet mi nem tudunk

A DS Austria Nittnaus-vertikálisán a kékfrankosoké volt a főszerep. A Tennenberg-dűlő különböző évjáratait a pince borász-tulajdonosa, Hans Nittnaus prezentációjában kóstolhatta végig a közönség, én pedig ennek tetejébe megkaptam padtársnak 2011 Év bortermelőjét, Vida Péter is.

hans-nittnaus

Hans Nittnaus (fotó: nittnaus.at)

[Read more…]

DS Austria – Prémiumban utazva – ápr. 29.

Nehéz olyan országot találni a világban, amelynek borászata az elmúlt 25 évben olyan jelentős fejlődésen esett át, mint Ausztria. A változáshoz persze szükség volt arra a bizonyos ’85-ös glikol-botrányra, de az, ahogy a sógorok a padlóról felállva, mondhatni, világkarriert befutva szilárd helyet szereztek a top szegmensben, egészen kivételes teljesítmény. A mesterkurzusokkal és sétáló kóstolóval tarkított DS AUSTRIA elnevezésű rendezvény ezt a teljesítményt igyekszik majd reprezentálni április 29-én.

austrian-wine-1

fotó: Austrian Wine Marketing / Facebook

[Read more…]