Erdélyben is használható lesz a pálinka terméknév

Az Erdélyi Pálinka Lovagrend képviselői a Földművelésügyi Minisztérium illetékeseivel folytatott megbeszélés után bíznak benne, hogy hamarosan Erdélyben is használhatják a pálinka terméknevet- írta a minap a Krónika erdélyi magyar napilap.

pálinka

[Read more…]

Jön a nemzeti pálinkastratégia!

Még az idén megkezdődhet a nemzeti pálinkastratégia kidolgozása – közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára Budapesten, a Pálinka Céh Egyesület minapi sajtótájékoztatóján.

pálinka

[Read more…]

Íme, az ideális magyar pálinka

pálinka_idealis

Az NRC Marketingkutató és Tanácsadó Kft. 18 és 49 évesek körében, 1000 főn elvégzett felmérése szerint az ideális pálinka gyümölcsös. Főként. És nem magas, tehát 50 alkoholtérfogat-százalékú. [Read more…]

Köztestület lesz a Pálinka Nemzeti Tanácsa

Az aktuális törvénymódosítások alapján a Pálinka Nemzeti Tanács jogi személlyé, köztestületté válik, és a származás-, minőség- és eredetvédelemmel, a pálinka piacra jutásának elősegítésével, a pálinka, mint nemzeti kincs megóvásával kapcsolatos feladatokat látja el – derül ki a kormany.hu oldalon pénteken közzétett jogszabálytervezetből.

fotó: Riedel

[Read more…]

Destillata: Az Agárdi lett az év párlatfőzője

Az Agárdi Pálinkafőzde nyerte el az év párlatfőzője címet a 2015-ös Destillatán, amelynek díjátadóját idén Burgenlandban tartották. A nemzetközi párlatversenyen kilenc nemzet 162 üzeme – köztük 25 magyar – vett részt, a szakértő zsűri csaknem 1500 terméket értékelt. 

vertes-tibor

Vértes Tibor a díj átvételekor (fotó: innen)

[Read more…]

“Pálinka-szabadságharc”: Az Európai Bizottság újabb kötelezettségszegési eljárást indított Magyarország ellen

Komolyan mondom, ez már tényleg felháborító. Pedig Orbán Viktor kormánya tényleg mindent megtett azért, hogy adómentesen főzhessen otthon pálinkát a magyar. 86 litert, 50 fokosat. De most ezt a mennyiséget úgy megadóztatná Brüsszel, hogy a “Pálinka-szabadságharc” során kifundált 1000 forintos éves, jelképes átalányadó helyett nagy valószínűséggel több mint 70 ezer forint megfizetésére köteleznék azt, aki továbbra is úszna az árral. 

pálinkafőzés

fotó: innen

[Read more…]

A pálinkakultúrával képben vagy?

Mert ha esetleg úgy érzed, lenne még mit fejlődnöd ezen a téren – akár vendéglátósként, akár mezei fanatistaként – , akkor a Spiritus Primus jóvoltából most lesz erre lehetőséged a főzde budapesti, Tátra utcai pálinkabárjában. A tematikus esteket Badics Katalin pálinkamester tartja márciusban és áprilisban, összesen négy alkalommal.

kortyabrosz22

A Spiritus Primus által kidolgozott ún. Korty-Abrosz

[Read more…]

Pálinkamester: Az adómentesség eltörlésével nagyot bukhatnak a bérfőzdék

A Pálinkamesterek Országos Egyesületének alelnöke szerint jövőre olyan változtatásokkal kellene finomítani a pálinkafőzés és párlatkészítés szabályain, amelyek az uniós keretek között is segítik a pálinkafőző szakma előrelépését.

palinka-k (2)

[Read more…]

2014 a körte éve

Több mint négyszáz párlatot kóstolhattok meg május 22. és 25. között a IX. Budapesti Pálinkafesztiválon. A Városháza Parkba visszaköltözött programsorozat főszereplői idén a körte és a körtés pálinka különlegességek lesznek.
[Read more…]

Budapesti Pálinkafesztivál 2014: fókuszban a körte

Rekordmennyiségű kiállítót ígér május 15-18-ára a Budapesti Pálinkafesztivál, amely ezúttal visszaköltözik a belvárosba. A régi-új helyszínen, a Városháza Parkban mintegy harminc standon várnak majd benneteket. Ja, és idén a magyar pálinkafőzdék közös blendje, az Év körtepálinkája lesz rendezvény egyik kuriózuma.

budapesti-palinkafeszt-2014

[Read more…]