Nagy menetre készül a Mátra

A Magna Mátra nevű formációt alapító nyolc pince (Benedek Pince, Centurio Szőlőbirtok, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szőlőbirtok és Pince, Losonci Pince, Nagygombos Borászat, Szignárovits-Maka Pince) szándéka az, hogy Kárpát-medencei fajtákkal adjanak önálló karaktert a borvidéknek. Első nagykóstolójukra március 20-án kerül sor a Pesti Vigadóban.

Magna Mátra-tagok

[Read more…]

BorJour Magnum nyolcadjára – Miniinterjú Nagy Sebestyénnel

Február 11-én kerül megrendezésre a nyolcadik BorJour Magnum, amely a maga 200 kiállítójával az ország legnagyobb boros rendezvénye. A főszervező, Nagy Sebestyén szerint “irritáló”, hogy a hazai piacon megjelentek olyan kalandor vállalkozók, akik sokszor saját ötletek nélkül, a bor iránti teljes érdektelenséggel szerveznek egyre másra színvonaltalan rendezvényeket.

Nagy Sebestyén – fotó: BorJour

[Read more…]

Tokaj Y – avagy íme a tokaji újhullám

Fiatalok, céltudatosak, tokajiak: a Tokaj Y Tokaj-Hegyalja új borász-generációja, akik a hagyományokra alapozva, lendülettel, és modern szemlélettel szeretnék tovább erősíteni a Tokaji Borvidéket. Van, aki nulláról indulva, és van, aki a családi pincészet kereteit tágítva.

Balról: Dávid Rémusz, Homoky Dorka, Kvaszinger László, Zsirai Kata, Varkoly Ádám – fotó: innen
[Read more…]

10 napunk lesz az évben minden egyes Juniborászra

2017-ben új, egész éves programsorozattal készül a DiVino: 365 nap alatt virtuálisan bejárják Magyarország borvidékeit és bemutatják a Junibor Egyesület tagjait. Ők azok a fiatal magyar borászok, akik bejárva a világot friss szemlélettel és energiával viszik tovább a családi pincészeteket, vagy épp építenek saját borászatot.

[Read more…]

Csütörtökön mutatják be a Szepsy Istvánról készült dokumentumfilmet

Csütörtökön az Uránia Nemzeti Filmszínházban mutatják be A szeretet mint tőke című, Szepsy István tokaji borászról készült dokumentumfilmet. A december 8-i vetítést beszélgetés követi Szepsy Istvánnal és az alkotókkal, illetve borkóstolóra is sor kerül a mozi kávézójában.

szepsy

Szepsy István – fotó: innen

[Read more…]

Junibor: Babiczki Laci, üdv a klubban!

A decemberi évi közgyűlésen a Junibor / Fiatal Borászok Egyesülete ismét szavazott az új tagokkal kapcsolatban: a nyári Zöldszüreten bemutatkozott fiatal borászok közül idén egy mátrai borász, Babiczki László került be a Juniborba. Az eredménynek másodlagos üzenete is van: fontos, hogy Lacival egy új borvidék is bekerült az egyesületbe, ahol a tapasztalatcsere és az együttgondolkodás az egyik legfontosabb összetartó erő.

babiczki-2

Babiczki László

[Read more…]

Rókusfalvy Pál: szavazzunk nemmel, a Kárpát-medencében maradás a tét!

A magyarság Kárpát-medencében maradását nevezte az október 2-i népszavazás tétjének Rókusfalvy Pál borász-médiaszakember a napokban Etyeken, a Fidesz népszavazási kitelepülésén. Úgy vélte, “a szüret kellős közepén” is mindenkinek meg kell találnia a módját annak, hogy ott legyen a szavazókörben és nemmel szavazzon.

rokusfalvy_pal_portre

fotó: innen

[Read more…]

Borfesztivál huszonötödjére

Huszonöt év, nem kevés, és állítólag léteznek emberek – már Zilai Zoltánon kívül –, akik mindegyik borfesztet korrektül végigborozták. E jeles alkalomból meghívtam egy pohár borra az esemény főszervezőjét, hogy legyen olyan kedves, meséljen a Budapest Borfesztivál hátteréről, elmúlt éveiről, jelenéről, jövőjéről.

DSC_0091 (2)

Zilai Zoltán – A Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója

[Read more…]

Szik Mátyás: Csak egy sommelier vagyok

A több mint húszéves múlttal rendelkező sommelier szakma februárban felavatta harmadik örökös bajnokát Szik Mátyás személyében. Rég történt hasonló; legutóbb 2006-ban Fabók Mihály vehette át ugyane elismerést, jó pár évvel korábban pedig Kovács Antal érdemelte ki. Az idei bajnokkal egy kávé mellett beszélgettünk a díjról, külföldi versenyekről és a szakmán belül kialakult feszültségekről. Cikkünk a Miért kell két sommelier szövetség c. sorozat 2. része.

szik-1

Szik Mátyás

[Read more…]

Miért kell két sommelier szövetség? – 1. rész

Mindkét szövetség megtartotta idei nemzeti bajnokságát, győzteseket is hirdettek – az egyik mehet a Mendozában rendezett világbajnokságra, a másik nem. Cikksorozatunkban a szövetségek tagjaival, elnökeivel folytatott beszélgetéseket adjuk közre. Elsőként a Magyar Sommelier Club első emberével készített interjúnkat olvashatjátok.

kovacs-gabor-2

Kovács Gábor

[Read more…]