Egyetlen napom

A létezés legnagyobb nehézsége – mint azt előttünk már annyian kimondták  – összeütközni a mindig újjal. Mert a köznapokban csupán fölkelünk és megszületünk, lenyugszunk és meghalunk, a halálból erőt merítünk, majd ismét megszületünk. Ennél törvényszerűbbet hajnalban, mikor ezeket a betűket gépelem, nehezen tudnék elgondolni.

[Read more…]

Szik Mátyás remekelt a fiatal sommelier-k világversenyén

A háromszoros magyar sommelier bajnok Szik Mátyás az előkelő 4. helyet szerezte meg a 2017 Best Young Sommelier of the World versenyen, melynek idén hazánk adott otthont.

Szik Mátyás (fotó: innen)

[Read more…]

De mi a franc az, hogy Gastro-Hack?

Nem tudjuk még mi sem, csak hagyjuk, hadd dolgozzon a flow, és próbálunk egyet mindenen csavarni. Megyünk, öntjük, sütjük, fotózzuk, aztán valaki csak megissza, csak megeszi, vagy ha mást nem, belájkolja… De mi is érezzük már, hogy a helyzet tarthatatlan, úgyhogy megpróbálkozunk valamiféle tusrajz-szerűen szétfolyó öndefinícióval. [Read more…]

Angerman László szerezte meg az első nemzetközi sommelier diplomát

Magyarországon a Magyar Sommelier Club képviseli szervezetként az éttermek italaival foglalkozó szakembereket nemzetközi szinten, így a Nemzetközi Sommelier Szövetség (Association de la Sommellerie Internationale, továbbiakban: ASI) vizsgáját is ők szervezhették Magyarországon. A Tantiból nemrég távozó sommelier ráadásul új pályára igazolt: “Öcsi”, ahogy a szakmai berkekben hívják őt, ezentúl a Tábla és az Esca borfelelőse lesz.

Angerman “Öcsi” László

[Read more…]

Fiáth Attila: A magyar vörösborok fejlődtek, a fehérek csalódást okoztak

Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus, a Master of Wine cím egyik hazai várományosa most a TOP100 elnevezésű magyar bormustra kapcsán mondta el véleményét.

fotó: Móricz-Sabján Simon

[Read more…]

Szavazz, hogy a somlói kispince nyerje a díjat a Wine Spectator Video Awards-án!

Kis Tamás, azaz a Somlói Vándor pincéről szóló rövidfilm bekerült a a világ legbefolyásosabb bormagazinjának videóverseny-döntőjébe.  Magyar kispince a legjobbak között! Szavazz, hogy első lehessen!

[Read more…]

Louis Roederer Awards: Pintér Árpád gasztrofotós a legjobbak között

A 2017-es Louis Roederer International Wine Writers Awards művészeti kategóriájában Pintér Árpád versenyművét is beválogatták a legjobbak közé. A díjátadóra szeptember 12-én kerül sor Londonban.

A mi világhírű, gyöngyöstarjáni gasztrofotósunk, Pintér Árpi

[Read more…]

Laposa Bence: Nem szeretném magam felmenteni a történtek alól

A Kúria a napokban kedvező döntést hozott Laposa Borbirtok számára, elutasította ugyanis a “másik Laposa”, cégnevén a Bazaltbor-Badacsony Kft. védjegybejelentését, amely egyúttal azt is jelenti, hogy a Laposa márkanév használati joga ezentúl kizárólag a családi borászatot illeti meg. De hogy pontosan miért is alakult ki ez a furcsa helyzet, és hogy miért nem olyan egyértelmű még mindig ez az egész, arról Laposa Bencével beszélgettem.

Laposa Bence

[Read more…]

Jásdiéknak emlékművet állítottak Pesten

Május 9-én adták át a budapesti Zrínyi utcában a Borászok Borásza Csillagok Sétányát, amely a díj nyertesei, illetve rajtuk keresztül a magyar bor sikere előtt kíván tisztelegni.   

[Read more…]

Isten veled, Feri! Köszönünk mindent!

Április 30-án, tragikus hirtelenséggel, életének 58. évében elhunyt Gali Ferenc borkereskedő, a Recas pincészet magyarországi képviselője, a Transylwine társtulajdonosa.

Gali Ferenc †

[Read more…]