Bormedence 2017

 

A Bormedence 2017 elnevezésű rendezvény idén első alkalommal közel 50 kiállító közreműködésével az Olasz Kultúrintézet patináns épületében – december 8-án – egy helyen mutatja be a Kárpát-medence sokszínű borkultúráját. A hagyományteremtő rendezvényen az érdeklődők a hat magyarországi régió borai mellett, számos külhoni borvidéket is megismerhetnek, a díszvendégek pedig idén a tokaji Abaújszántó és a partiumi Érmellék lesznek.

[Read more…]

Visszahívták a Sauska pincészet több termékét a forgalomból

Vizsgálatot indított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Sauska pincészet villányi üzemében, amelynek lefolytatásáig elrendelték egyes termékek zárolását és forgalomból történő visszahívását – tudatta kedden a hatóság az MTI érdeklődésére. A borászat közölte: a visszahívás a borok fogyaszthatóságával nincs összefüggésben.

fotó: innen

[Read more…]

Balatoni Gasztrotérkép: Ezek idén a Balaton alapanyagai

A Balatoni Gasztrotérkép szakmai csapata újra megválasztotta az idei év alapanyagait: mostantól a keszthelyi tokhalat és a töreki babot érdemes lesz megjegyezni: ezek azok az alapanyagok, amelyek decembertől még nagyobb figyelmet kaphatnak majd a balatoni régió éttermeiben.

[Read more…]

Forrlatbor-főző verseny Zebegényben

2017-ben negyedik alkalommal kerül megrendezésre a Forraltbor-Főző Verseny az első adventi hétvégén, Zebegény Főterén. Idén a Wine Flow is zsűrizik a versenyen.

[Read more…]

Hogy milyen a tél a Balatonon?

Forralt boros, borkóstolós, összeülős. A Márgában a Vörös Balaton alkalmából Kékfrankos-hangsúlyos vacsorát terveznek, a Pláne Badacsony borteraszon újra családias kóstolóra lehet ellátogatni, és közben kérdezni, beszélgetni, Badacsony pedig egész télen rengeteg programmal és tárt karokkal vár.

[Read more…]

Franc&Franc nemzetközi cabernet franc kóstolónap – nov. 25.

A Villányi borvidék összefogásának jeleként született meg 2015-ben az első Franc&Franc nemzetközi konferencia és kóstolónap, amikor a Loire-menti cabernet franc termelőket és boraikat látták vendégül a helyi borászok. Tavaly újabb fejezetet írtak a Villányi Franc történetébe, hiszen azokat az európai bortermelőket invitálták a borvidékre, akik hisznek a cabernet franc fajtában és önállóan készítenek belőle bort. Idén a történetnek te is részese lehetsz újra, amihez nem kell más tenni, mint 2017. november 25-én Villányba venni az irányt.

fotó: innen

[Read more…]

“Nem az számít, mennyien vagyunk, hanem hogy mit csinálunk”

Tavaly nem mentem el, pedig azt mondták, az volt az eddigi legjobb Mitiszol? feszt. Olvastam is valamit Wetzer csikó borairól, a megosztó Karnerről, az olcsón is jó Ráspiról, a lehengerlő Bartáról, és magamban győzelmet kívánok azóta is mindnek. Még a végén kiderül, hogy csak jó borok ezek. De én nem szívesen hiszek el egyből bármit, írja azt bárki. Úgyhogy megkértem a Terra Hungarica (TH) csop.vez.-ét, a fesztivál szervezőjét, Nemes Ricsit: üljünk már le idén is egy kávéra, és győzzön meg arról, miért igyam eztán is a Tavasszal a földet.

Nemes Richárd (Terra Hungarica – balra), Kató András (Terroir Club)

[Read more…]

Márton napi Borfesztivál a Gellértben – nov. 9-12.

Széll Tamás, a hazai gasztro-hősök legnagyobb figurája, aki bebizonyította a világnak, hogy a magyar szakácsok is művészi szinten mozognak “Kulináriában”, a Danubius Hotel Gellért Márton napi Borfesztiválján mutatja meg a fine dining rejtelmeit, de ott lesznek a Gerbeaud, Gundel, Gellért aranyhármas séfjei is, folyik majd a bor és habzik a sör, csak győzzük meginni. Mindez november 9-12. között.

[Read more…]

Egyetlen napom

A létezés legnagyobb nehézsége – mint azt előttünk már annyian kimondták  – összeütközni a mindig újjal. Mert a köznapokban csupán fölkelünk és megszületünk, lenyugszunk és meghalunk, a halálból erőt merítünk, majd ismét megszületünk. Ennél törvényszerűbbet hajnalban, mikor ezeket a betűket gépelem, nehezen tudnék elgondolni.

[Read more…]

Pezsgőkóstoló a DiVino Gozsduban – okt. 25.

Számvetés, kóstoló, szüreti tapasztalatok, találkozások és koccintás, válogatott tételekkel. 6 kiállító, kis pincék és viszonteladók, hazai és külföldi tételek. DiVino Gozsdu – október 25. 18.00 óra.

[Read more…]