Tavaszi WineAge-metszet

Április 1-én az ETAP borbárban tartotta legújabb szerzeményeinek bemutatóját a WineAge. A borkereskedés képviseletében Kazinczi Zsuzsanna és Szokolai Máté ismertette a nagyobbrészt chilei és spanyol tételeket a szakmai meghívottak számára.

wine-age-borbemutato-14

A külföldi borokra szakosodott WineAge borkereskedés ezúttal Aconcagua, Mendoza, Rioja és Oregon vidékekről frissítette kínálatát, az egészen könnyed témáktól a fajsúlyosabb versenyzőkig. A borok hamarosan elérhetők lesznek a cég webshopjából, addig is itt egy kis kedvcsináló hozzájuk.

Kóstolási jegyzet

Chile, Aconcagua-völgy

Viña Errazuriz – Chardonnay-Sauvignon blanc 2014 (Estate)

Zöld paprikás, fehér és sárga szirmos, ananászos, harsogóan zöld almás jegyek az illatában. Érzetre finom savú, a közepesnél valamivel vékonyabb testű, picit olajos textúrájú bor, almás-körtés-lime-os, cukorkás jegyekkel. Kevésbé intenzív aromatikailag, mint az eggyel korábbi évjárat. 3.000 forint körüli áron remek vétel lesz! 84 pont

wine-age-borbemutato-1

Szokolai Máté

Viña Errazuriz – Sauvignon blanc 2014 (Estate)

Előző verzióihoz képest ez a bor is valamivel visszafogottabban nyit. Illatában tv paprika, csalán, menta, fiatalos, friss hangulatban. Szerkezetében nagyon hasonló a fentihez, a savmennyiség nem tűnik soknak, élmentesnek annál inkább. Populárisan maradékcukros, tán kissé csajosnak is ható tétel. Ára szintén cca. 3.000-3.2000 forint lesz. 84 pont

wine-age-borbemutato-13

Viña Errazuriz – Sauvignon Blanc Single Vineyard 2014 (Valle Casablanca)

Harmonikusabb illatképet mutat Estate-sorozatbeli testvérénél; gyümölcsössége, fűszeressége, vegetalitása részarányosan, mértéktartó intenzitással jelentkezik. Csalános, bodzás, fehérborsos, közepesen telt a korty, a szerkezetbe besimuló szesszel, picit lusta savakkal, de összességében tetszetős stílussal. Ár: 5.500 forint körül várható. 86 pont

wine-age-borbemutato-2

Konkoly Mihály AIWS és Kazinczi Zsuzsanna

Argentína, Mendoza

Achaval Ferrer – Quimera 2010

Malbec, cabernet sauvignon házasítása. Intenzív csokoládés, szegfűszeges, szilvás, kezdődően fahéjas-meggyes illatkép. A korty vitális savú, érett csersavú, nagy testű, nehézkességet mellőző. Az ízjegyek között elsősorban piros bogyós gyümölcsöket, vaníliát, csokoládét fedezni fel. Itatja magát! Ára: 11.225 forint. 91 pont

wine-age-borbemutato-8

Spanyolország, Rioja

Muga – Muga Reserva 2011

70%-ban tempranillo, 20%-ban garnacha, 10%-ban pedig graciano és mazuelo szőlők házasítása. 24 hónap francia és amerikai tölgyfahordós érlelést kapott. Grafitos, negrós, cseresznyés, füstölt sonkás, vörösáfonyás jegyeket, érett, mély jelleget hordoz az illat. Az íz meg főként kék bogyósokat, a gyümölcskészlethez jól nevelten, tolakodás nélkül illeszkedő fűszerességet. Érett karakterű, az alkohol irányába némileg elbillenő bor. Lecsengése lehetne hosszabb. Ára: kb. 6.500 forint lesz. 88 pont.

wine-age-borbemutato-9

Muga – Selección Especial 2010

A Muga egyik csúcstétele ez a bor. 28 hónapon át érlelték 20%-ban francia, 80%-ban amerikai hordóban. Összetételét tekintve ez is 70%-ban tempranillo, 20%-ban garnacha, 7%-ban  mazuelo és 3%-ban graciano. Pemetefüves gyógynövényesség, érett cseresznyés, cédrusos, kezdődően vasúti talpfás jegyeket villant illatban. Ízben hasonló: piros bogyók, kis herba. Fiatalos, még kissé szárító tanninosságból, nagy testből, összességében arányos szerkezetből, koncentrált karakterből, hosszú utóízből épül fel a korty. Ára: 9.400 forint körül. 90 pont.

wine-age-borbemutato-10

Cune – Imperial Gran Reserva 2007

Alapanyaga 100%-ban tempranillo, ami 24 hónapig amerikai és francia tölgyfahordókban nevelkedett. Csipkebogyós, kezdődően lila szirmos, meggyes, faforgácsos, finoman vaníliás egyveleg az illatképben. Szárító tanninokat, sok-sok hordós jegyet, dzsemes-fanyarkás karaktert, robosztusan nagy testet mutat a korty, 13,5%-os alkoholfokkal, hosszú finish-sel. Ára: 14.910 forint. 89 pont.

wine-age-borbemutato-11

USA, Oregon

Beaux Frérés – Pinot Noir 2011 (Willamette Valley)

A bor alapanyaga a Willamette-völgyön belül 6 különböző területről származik (Grand Moraine 32%, Zena Crown 31%, Shea 16%, Beaux Freres 10%, Upper Terrace 7%, Guadalupe 4%). Szamócás, csipkehúsos, finoman rózsaszirmos illatú, rózsaborsos, piros bogyós, kezdődően tejszínes ízképű, selymes tanninú, szép savjátékú, kecses testű, elegáns bor. Nagyszerű munka! Itthoni végfogyasztói ára valahol 25 és 27 ezer forint közé várható. 94 pont.

wine-age-borbemutato-3