Mórocz Olaszrilzing

“A >>Mórocz<< Olaszrizling tisztelgés az ősök és a borvidéki hagyományok előtt. Érett, telt, dűlőszelektált Olaszrizling a Sabar-hegy nyugati lejtőjéről. 225 literes, közepesen pörkölt francia Boutes- és 500 literes Stockinger-hordókban erjesztett és érlelt bor.”

mórocz

A fenti sorok innen származnak.

Ugyanott ezt is írják róla: “Alkohol: 12,5% vol; Sav: 6,4 g/l; Extrakt: 19,9 g/l; Cukor: 1,2 g/l ; Ár: 2200 Ft”

A magam részéről nem bonyolítanám, csak egy rövid kóstolási jegyzetet tűznék mellé.

Almás-körtés, mandulás, citrusos, pattintott köves illatú bor – friss, élénk kivitelben. Az ízkép ehhez nagyon hasonló. Szerkezete élénk savakból, moderált (12,%%) alkoholból, közepesen telt testből áll össze. Lecsengésében finom sósság érezhető. A modern, tartalmas olaszrizling szerintem valahol itt kezdődik. 83-84 pont