Garger kék világa

A Kékfrankos MOST!-ot megelőző szakmai kóstolóra 56 bor érkezett, melyek között hazai és határon túli tételek egyaránt találhatók. A Garger pince 2011-es Kékfrankos Válogatása kóstolási jegyzetét közöljük az alábbiakban.

garger-kek

Garger Kékfrankos Válogatás 2011

Garger Imre 2011-es vaskeresztesi Kékfrankos válogatása személyes kedvenc. Illatában hűvös, kék világ bontakozik ki hibiszkusz, kökény és szeder kombinációban, mérsékelt intenzitással. Szellőztetéssel egy finom mineralitás is mutatja magát. Fiatal még, de tanninjai szinte érettek, a pattogó savak és a maximum közepesen telt test pedig kellemessé, jól ihatóvá teszi. Ízprofiljában a gyümölcsösség dominál – a kökény és a szeder aromái meghatározók. Lecsengése hosszú, és itt újra megkapjuk az illatban megismert sós-földes ásványosságot.